Ĉi tiu facila asparagma kaserolo estas farita per simpla blanka saŭco kaj saŭta fungoj. La kaserolo estas kovrita per porditaj panaj paneroj, sed vi povus uzi disbatitajn terpomajn pecojn aŭ disrompis francajn frititajn cepojn.
Por pli da krizo kaj intereso, aldonu kelkajn toastitajn kalikajn migdojn al la supro.
Vidu pliajn konsilojn kaj variojn sub la instrukcioj.
Kion Vi Deziros
- 2 al 2 1/2 funtoj asparagaj lancoj, eltonditaj kaj tranĉitaj en 1 1/2-cola pecoj
- 1 taso tranĉitaj fungoj
- 6 kuleroj de butero, dividitaj
- 5 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi
- 2 tasoj de lakto
- 1 cucharadita de saŭco de Worcestershire
- 1/2 ĝis 1 taso, kunŝutitaj panaj paneroj
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 375 F (190 C / Gaso 5). Malpeza butero 1 1 / 2- al 2-kvarta bakanta telero.
- Kuiri asparagojn en bolanta salta akvo nur ĝis mola; Drenu bone kaj metu en la preta bakanta telero. Se uzu frostitajn asparagojn, kuiru laŭ la paka direkto.
- En granda kaserolo super meza-malalta varmego, sautu la tranĉitajn fungojn en 4 kuleroj de butero. Miksu faruno kaj daŭre kuiri, moviĝante, dum 2 minutoj. Iom post iom aldonas la lakton, moviĝante senĉese. Aldoni Worcestershire-saŭcon. Daŭre kuiri, movante senĉese, ĝis dikiĝi. Gusto kaj aldonu kosher salo kaj freŝe grunda nigra pipro, kiel bezonas.
- Verŝu la saŭcon super la asparagoj.
- Frapu la restajn 2 kulerojn da butero kaj ĵeti per la pano paneroj ĝis bone blendita.
- Supro la kaserolo kun la porditaj paneroj. Baku en la precalentigita fornon dum 20 ĝis 25 minutoj.
Servas 6.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Kun Cheddar Fromaĝo - Aldonu 1 taso da trinkita cheddar-fromaĝo al la dika saŭco; movu ĝis fandita. Sekvu kun la recepto.
- Kun Parmesan Fromaĝo - Ĵetu 1/4 tason da freŝa kradrita Parmesana fromaĝo kun la panaj paneroj. Espolvu super la kaserolo kaj baku kiel direktite.
- Aldonu proksimume 1/4 tason da tostitaj pecoj aŭ tranĉitaj migdaloj al la pano.
- Forgesu la panojn kaj 2 kulerojn da butero kaj supre la kaserolon kun disbatitaj terpomoj aŭ francaj frititaj cepoj.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 377 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 39 mg |
| Natrio | 435 mg |
| Karbonhidratoj | 54 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 8 g |