Frizita rizo estas populara plado ĉe ĉinaj kaj tajaj restoracioj. Faru simplan vegetaran kaj veganan frititan rizon kun ĉi tiu baza recepto uzante sesama oleo kaj soy-saŭco. Vi ankaŭ povus aldoni iujn tofu aŭ ekstrajn legomojn al via fritita rizo, se vi ŝatas. Frizita rizo ĉiam estas rapida kaj facila manĝaĵo por manĝaĵoj de viando.
Se vi ŝatus fari tradician azian frititan rizon, vi eble volas provi alian usonan tordon sur ĉi tiu klasika - kinoa fritita rizo !
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de oleo de sésamo
- 3 tasoj brunaj rizo
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1 cepo (citita)
- 1/2 kapo-brasiko (tranĉaĵoj)
- 1 karoto (prononcita)
- Laŭvola: 1/2 taso verdaj pizoj
- 1 cucharadita de saŭco de sojfabo
Kiel fari ĝin
- En granda mantelo, tostu la rizon en la sesan oleo por unu aŭ du minutoj ĝis malpeze bruna. Aldonu akvon kaj kuiri la rizon ĝis finita, ĉirkaŭ 20 ĝis 25 minutojn.
- En aparta pano, sautee la cepo, brasiko, karotoj kaj pizoj en la oleo de olivo ĝis la vegetaĵoj estas preskaŭ molaj, proksimume 5 minutojn.
- Aldoni la kuiritan rizon kaj movu bone ĝis kombini kaj varmigi. Aldonu soy saŭcon kaj kombini bone, aldonante pli, se ĝi deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 551 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 162 mg |
| Karbonhidratoj | 99 g |
| Fitara Dieto | 14 g |
| Proteino | 13 g |