Ĉi tiu recepto staras mirinde por fromaĝo en pasto, legomoj kaj terpomoj, kaj, kun ĝia milda kaj krema gusto, ĝi estas ideala saŭco por manĝoj por infanoj.
Ĝi faras ĉirkaŭ 1 1/2 tasojn.
Kion Vi Deziros
- 1 taso nutra fermentado
- 3 Kuleroj de Faruno
- 1/4 taso plus 2 kuleroj de vegetala buljono
- 1 pokalo de senĉa lakto de sojfabo (uzu unu, kiu havas dikan agenton aldonitan, kiel Silko)
- 1/4 taso plus 2 kuleroj de akvo
- 3 kuleroj
- Tahini (ankaŭ nomita sesame batita)
- Salo, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Kombini nutran fermenton, farunon kaj legoman buljonon en malgrandan kukon, miksante kune ĝis kombinita.
- Aldonu soy lakton, akvon kaj tahini, kaj turnu varmegon al meza-malalta, miksante ĝis la tuta polvo estas solvita kaj la saŭco estas glata. Varmego ĝis nur dikigita kaj varma, ĉirkaŭ 2-3 minutoj. (Se ankoraŭ ekzistas gusto de faruno en la saŭco, kuiru por aldoni 1-2 minutojn super tre malalta varmego, aldonante 1 kuleron da akvo se necese)
- Malŝaltu varmegon kaj aldoni salon al gusto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 132 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 339 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |