Ĉi tiuj bongustaj biskvitoj plenplenaj de guava kaj dolĉa krema fromaĝo estas de kuba origino , sed vi povas trovi ilin en multaj latinaj bakejoj. Ili estas aparte popularaj en Miamo.
Kompreneble, vi povas fari hejmajn pufajn kukaĵojn, ĉu vi ĝuas fari tion, sed frostita pufaj kuŝejo tre ŝparas. Alia akurata vojo devas fari la kukaĵon en unu longa strio, kaj tranĉu ĝin en individuajn porciojn post kiam ĝi eliras el la forno. Ĉi tio savas vin eltiri multajn individuajn kvadratojn de kukvendejo (bakejoj ankaŭ uzas ĉi tiun lertaĵon).
Vi eble povas trovi guavaĵon, kiu estas pli solida ol la plej facile disponebla gavalaj kalikoj, do ĝi ne inklinas disvastigi kaj malplenigi el la kukaĵoj. Sed ĉu unu funkcios. Unu por fari viajn pastelitos aspekton kaj guston, simile al tiuj, kiuj estas el la bakejo, estas la simpla sukero, kiu estas bruligita sur ili duonvoje per bakado - ĝi estas ekstra paŝo, sed la rezulto valoras la tempon.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso sukero
- 3/4 taso da akvo
- 1 (17.3-onza) pakaĵo frostita kukaj kukaĵoj (2 folioj, disfenditaj)
- 3/4 taso krema fromaĝo (malvarmigita)
- 1 ovo
- 3 kuleroj de sukero
- 1/2 kulero de vainilo
- 1 taso guava pasto (aŭ guava kaliko)
Kiel fari ĝin
- Preparu la simplan siropo: En malgranda kaserolo, alportu la sukeron kaj akvon al boil kaj mildigi dum kelkaj minutoj ĝis la sukero solvis. Forigi el varmego kaj lasu malvarmigi.
- Precalentar la forno al 375 F.
- Bati la kreman fromaĝon malpeze kun la sukero, 1 ovo yema (rezerva ovo blanka), kaj la vanilo.
- Unue lertu unu folion de la pufaj kukaj pastoj. Uzu piconan tranĉilon aŭ akran tranĉilon por tranĉi la kukveton longtempe en 3 egalajn striojn. Ripeti kun cetera folio de kukvendejo.
- Laborante rapide, metu 3 el la strioj sur bakita litkovrilo kun pergamino. Diskonigi 1/3 de la guava bato (aŭ ĝemalo) longtempe laŭ la centro de ĉiu strio. Supro kun 1/3 el la fromaĝo miksaĵo.
- Brulu la randojn de la kukaĵo malpeze per akvo. Supro ĉiu kun alia strio da kukvendejo, kaj sigelu la randojn bone per via fingro aŭ forko. Prenu la ovon blanka kun 1 kulero da akvo kaj peniko super la supro de la kukaĵoj.
- Metu la kukaĵojn en la forno kaj baku ĝis ili nur turnas oran ĉirkaŭ 10 ĝis 12 minutojn. Forigi de forno kaj piktukaj bakvitoj sindoneme kun la simpla siropo. Revenu ilin al la forno kaj baku por 3 ĝis 5 minutoj pli, aŭ ĝis puffed, flaky, and golden. Forigu el la forno kaj tranĉu ĉiun pakaĵon transire en individuajn porciojn. Servu varma.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 510 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 48 mg |
| Natrio | 234 mg |
| Karbonhidratoj | 49 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 7 g |