Fari viajn proprajn miksaĵojn temas pri ŝpari monon, nutrante viajn familiojn pli sanajn manĝojn, kaj aldonante fabela gusto al manĝoj. Ĉi tiu recepto ne estas escepto; Ĝi estas tre simpla fari, multe malpli multekosta ol komercaj salo-senpremaj elĉerpaj miksaĵoj, kaj povas esti ĝustigita al via gusto.
Neniu Salt Seasoning Mix ankaŭ estas mirinda por tiuj, kiuj rigardas sian natrioran ingestaĵon. Aspergi ĉi tiun miksaĵon per ia viando antaŭ ol vi rostiĝu aŭ kruĉu ĝin kaj uzu ĝin sur legomoj kaj kaseroloj. Vi povas ankaŭ provi mian Seasoned Salt Mix recepto; tiu enhavas natrio, sed multe malpli ol uzado de kosher aŭ tablo salo.
Vi povas varii la herbojn kaj spicojn en ĉi tiu recepto, kiel vi ŝatus. Uzu basilon aŭ oranĝon anstataŭ (aŭ aldone) la timaj folioj. Uzu fumitan paprikon aŭ provu ĉifron de ambaŭ dolĉa kaj fumita. Vi povas ankaŭ varii la proporciojn; aldoni pli da cepo-pulvoro, aŭ redukti la celerian semon. Tarragono, saĝo, aŭ marsako ankaŭ estus delikata en ĉi tiu facila recepto.
Konservu vian miksaĵon en glasa kruĉo kun klako, kiu fermas firme. Konservu ĝin en malvarma kaj malluma loko, do la miksaĵo tenas sian guston. Ĝi devus daŭri proksimume 4 monatojn se ĝi bone konservas. Vi ankaŭ povas fari alian grupon kaj tenu ĝin sur la tablo por aldoni manĝaĵon, kiel vi manĝas.
Kion Vi Deziros
- 1 tbsp. ajlo pulvoro
- 2 korpon. sekigitaj timaj folioj
- 2 korpon. cepo pulvoro
- 2 korpon. papriko
- 2 korpon. Celeria semo
- 1-1 / 2 korpon. grunda blanka pipro
- 1 tbsp. Seka dekstra pulvoro
- 2 korpon. Sekigita fajne pikitan citronan kalkanon aŭ oranĝan ŝelon
- 1 korpon. pipro
Kiel fari ĝin
1. Miksi ĉiujn ingrediencojn kune en malgranda miksa bovlo, moviĝante ĝis plene kombinita.
2. Tendu en malhela, malvarmeta loko en firma vitro-ujo.
3. Uzu sur viandoj, kokoj kaj fiŝoj, aŭ ĉe la tablo por salo-senpremiĝado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 16 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 32 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |