Ĉi tiuj ripoj estas buŝantaj bone! Se vi ĵetas grandegan kuirejon, ĉi tiu estas la recepto por uzi. Ĝi petas 10 raketojn! Vi ĉiam povas ŝanĝi la recepton, se vi faras pli malgrandan kvanton.
Kion Vi Deziros
- 10 raketoj bebo-dorso
- Por la Rubo:
- 1 taso de papriko
- 1/3 taso celeria salo
- 1/3 taso malluma bruna sukero
- 2 kuleroj de ajlo en polvo
- 2 kuleroj de polvo de mustardo
- 2 kuleroj de timo
- 2 kuleroj de blanka pipro
- 2 kuleroj da kameno
- Por la Barbecue Saŭco:
- 3 tasoj
- ketchup
- 1/2 taso oranĝa suko
- 1/3 taso blanka vinagro
- 1/3 taso Worcestershire saŭco
- 1/3 tasoj de melasoj
- 1/3 taso bruna sukero
- 2 kuleroj
- flava mustardo
- 4 ajloj (pikita)
- 1 kulero de varma saŭco
- 1 kulero de saŭco de sojfabo
- 1 Cucharadita Kuiri Oleo
- 1/2 kulero de ruĝaj paprikoj
Kiel fari ĝin
- En granda kaserolo, sauté ajlo. Aldoni ceterajn ingrediencojn kaj permesu veni al absceso. Malsuprenu la varmegon kaj malfortigu dum 15 minutoj, ofte moviĝante.
- Forigi de varmego kaj permesu malvarmigi. Dum la saŭco similas, kombinas rubajn ingrediencojn en meza miksaĵo. Flankenmetis.
- Trim kaj puraj ripoj. Rubu kostojn kun spicoj kaj tiam sidi dum 30 minutoj ĉe ĉambra temperaturo.
- Precalentado krado. Kuiri super nerekta meza varmo dum ĉirkaŭ unu horo. Turnu unufoje kaj kuiri por pliaj 30 minutoj. Rigardu zorgeme eviti brulanta. Vi eble bezonas grili grandan kvanton da ripoj en movoj. Kiam la ripoj finos kuiri tranĉilon trankos facile en la viandon inter la ripoj kaj vi povas vidi neniun aŭ tre malgrandan rozkoloraĵon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 217 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 39 mg |
| Natrio | 1.600 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 12 g |