Ĉi tiuj facilaj harpatoj, gustigitaj per ajlo kaj hispanaj fumitaj paprikoj estas mirindaj komplementoj al iu ajn ĉefa kurso, de rostita bovaĵo aŭ porko al krado de krado, kaj eĉ rostitan meleagron aŭ kokidon. Aldonu ĉi tiujn al via feriado-tablo por granda tordado sur tradiciaj mashedatoj.
Kion Vi Deziros
- 6 terpomoj
- 2 trunkoj
- ajlo
- 2-4 tbsp. virga
- oleo de olivo
- 1 tbsp. Hispana dolĉa
- papriko
- Salo al gusto
Kiel fari ĝin
- Senŝeligi terpomojn. Tranĉi terpomojn en pecojn. Meti en meza kaserolo kaj kovri per akvo. Boil terpomoj ĝis finita. Akvumi akvon. Kovri panon kaj apartigi.
- Dum la terpomoj boladas, senŝeligas kaj fajne trinkas ajlo. Dum la terpomoj boladas, senŝeligas kaj fajne trinkas ajlo. Savu la ajlon en la oleo de oleo en malgranda pato. Ĝuste kiam ajlo turnas oran, aldonu la paprikon, kaj forigu el varmego.
- Verŝu ajlo-paprika kaj oleo en la paton de terpomoj kaj mason, miksante bone. Aldonu kelkajn kulerojn da oleo por fari glata miksaĵo, tiam salo al gusto kaj servado.
Servado de sugestoj: Servu ĉi tiujn terpomojn kun rostitaj birdoj, porkoj aŭ bovaĵoj, kaj ankaŭ belegan kukon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 590 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 132 mg |
| Karbonhidratoj | 107 g |
| Fitara Dieto | 12 g |
| Proteino | 13 g |