Uzu freŝan (ne kornan) bovaĵeton en ĉi tiu plado. La cepo miksaspecon kaj spicojn donas la saŭcon fabela gusto.
Servu ĉi tiun bongustan bovaĵon kun mashedatatoj, maizon, biskvitojn kaj kulturojn por fabela familiara manĝo.
Kion Vi Deziros
- 1 freŝa bovaĵeto, ĉirkaŭ 4 funtojn
- 1 1/2 tasoj da akvo
- 1/4 taska ketchup
- 1 koverto
- Seka cepo supo miksaĵo
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire
- 1/2 cucharadita tero
- cinamo
- 1/2 kulero de tero
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- 1/4 cucharadita de pipro
- 1 kulero de faruno miksita kun 3 kuleroj de malvarma akvo
Kiel fari ĝin
Trimu iun troan grason de la bovaĵo. Metu la fendeton en malrapida kuirejo; tranĉante ĝin por persvadi se necese.
En malgranda bovlo kombinas la akvon, ketchup, cepo-supo miksaĵo, Worcestershire saŭco, spicoj, ajlo kaj pipro; Verŝu la karnon en la malrapida kuirejo.
Kovri kaj kuiri malaltiĝe dum 8 ĝis 10 horoj.
Forigi ŝovita en plado kaj tenu varman.
Skimu grason de sukoj * kaj translokiĝi al kaserolo. Alvoku mizeron kaj tiam ekscitu en faruno-akva pasto.
Kuiri sur malalta, moviĝanta, ĝis dikigita.
Servu la rikoltilon tranĉitan kun la dikigita saŭco.
* Pro la kondensado super longa, malrapida kuirado, vi eble trovos la buljonon lasita malantaŭe estas akvoplena. Antaŭ dikiĝi, boli la likvojn dum kelkaj minutoj ĝis redukti la gustojn pli koncentritaj.
Konsiletoj
Aldonu freŝajn tranĉitajn cepojn al la malrapida kuirejo antaŭ ol aldoni la bovaĵon.
Por pli da profundo de gusto, pripensu sulki la bovaĵon en iom da oliva oleo antaŭ meti ĝin en la malrapidan kuirejon.
Dika apartigilo estas bonega ilo por havi en la kuirejo. Nur streĉu la likvojn en la kalikon, elŝovu la buljonon, kaj lasu la grason malantaŭe!
#A? Eti OXO Bonajn Gripojn 4-Paka Grasa Apartigilo De Amazono
Vi Might Like Like
Bakita Bova Bovido kun Legomoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 523 |
| Tuta Fat | 25 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 176 mg |
| Natrio | 344 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 57 g |