Ĉi tiu estas baza berenvena parmesana recepto kun la markaj ingrediencoj de melongeno, tomato-saŭco kaj mozzarelo. La melongeno estas rapide fritita kaj manteloj kun la saŭco kaj fromaĝoj. Por pli klara melongeno, trempu en batitaj ovoj kaj mantelo kun akvumitaj seka pano paneroj antaŭ fritado.
Pli Facilaj Italaj Receptoj
- Crockpot Kokido Parmesano
- Itala Pasta Salado
- Aŭtentikaj Italaj Meatballs
- Itala-Stila Vegetara Rizo & Faboj
Kion Vi Deziros
- 1 granda melongeno, ĉirkaŭ 2 funtoj
- 3/4 taso
- Ekstra virga olivoleo
- 2 tasoj da tomato-saŭco enlatigita
- 1/2 kulero de sekigita folia basilio
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/4 taso parmesana fromaĝo
- 8 onzas trinkita mozzarella fromaĝo
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 400 ° F.
- Peler melongeno kaj tranĉi en 1/4-cola tranĉaĵoj. Fry sur ambaŭ flankoj en skileto en varma oleo ĝis bruna. Drenu bone sur papero tajloj.
- Meti tavolon de melongeno en tranĉaĵoj en malprofunda bakanta plado; kovri per iom da tomato-saŭco, aspergadon de basilo kaj ajlo, iomete parmesano, kaj iom da mozzarella fromaĝo.
- Ripeti mantelojn ĝis ĉiuj ingrediencoj estas uzataj, finante kun mantelo de mozzarella fromaĝo.
- Bake malkovrita dum 15 ĝis 20 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 430 |
| Tuta Fat | 37 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 23 g |
| Kolesterolo | 35 mg |
| Natrio | 331 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 12 g |