Ĉi tiu facila malrapida kuirilaro estas kuirita kun legomoj kaj gusto. La facila glaciaĵo estas farita kun mielo kaj spicoj. La zingibro estas la kuirila likvaĵo por ĉi tiu ŝinko, mem farante delikatan marinadon.
Uzu plene kuiritan ŝinkon en ĉi tiu recepto. Plene kuirita ŝinko devas esti kuirita al interna temperaturo de 140 F. Se vi estas en dubo, kontrolu per tuj-legita termometro enmetita en la centron de la ŝinko, ne tuŝante oston.
Bonvolu kuiri la batatojn aparte. Faru bakitajn batatojn aŭ dulĉan kaserolon por iri kun la ŝinko.
Kion Vi Deziros
- 3 funtaj ŝinkoj (plene kuiritaj)
- 4 ĝis 6 meza
- dolĉa terpomoj (senŝeligitaj kaj duonaj)
- 6 ĝis 8 meza karotoj
- 1 taso
- zingibro
- Spiced Honey Glaze:
- 1/2 taso da mielo
- 1/4 cucharadita de planko cinamo
- 1/4 cucharadita de plankoj
- 1/2 cucharadita
- seka mustardo
Kiel fari ĝin
- Scrubu la batatojn kaj kroĉu. Tranĉu en duono.
- Senŝeligi karotojn kaj tranĉu diagonale en 2-cola longaj.
- Metu legomojn ĉe la fundo de la kroko, loku ŝinkon supre kaj poste verŝi zingibran aleon ĝenerale.
- Kovri kaj kuiri ĉe BAJ por proksimume 5 ĝis 7 horoj, aŭ ĝis legomoj estas nur molaj. En ŝvela mezurita pokalo miksas ĉirkaŭ 2 kulerojn da likvaĵo el la poto kun la glaciaj ingrediencoj; verŝu la ŝinkon. Daŭrigu kuiri sur malrapide dum 1 horoj, bastante ofte.
- Malplenigu vin en maldikaj tranĉaĵoj kaj servu per la kuiritaj legomoj.
Sperta Konsilo
Se la legomoj jam estas sufiĉe molaj, aŭ forpuŝu ilin al bakado, kovru ilin kaj tenu ilin varme en 170 F ĝis 200 F-forno aŭ movu la ŝinkon al bakata plado kaj finu kuiri dum vitro en 350 F-forno por proksimume 30 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 370 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 111 mg |
| Natrio | 1.982 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 31 g |