Simpla blanka saŭco kun cheddar-fromaĝo alportas ĉion kune en ĉi tiu delikata, kruta-supre asparaga kaserolo. La recepto vokas frostajn asparagojn, sed freŝaj povas esti uzataj. Boil aŭ vapori la asparagojn ĝis nur mola kaj poste iru kun la recepto.
Pimiento aldonas iom da koloro al la plado, sed mi foje aldonas rostitan ruĝan ruĝan sonorilon, se mi ne havas la pimenton. Aŭ anstataŭigu la pimenton kun enhavitaj fungoj aŭ sauteaj freŝaj tranĉaĵoj.
Kion Vi Deziros
- 2 al 3 funtoj da asparagoj, aŭ 18 ĝis 20 onzas frostitaj asparagoj
- 6 kuleroj de butero aŭ margarino
- 3/4 tasoj kun mola pano
- 1/4 taso de ĉiuj farunoj
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 cucharadita de pipro, aŭ por gustumi
- 2 tasoj de lakto
- 1/2 cucharadita saŭco de Worcestershire
- 3/4 taso kradrita milda Cheddar-fromaĝo
- 2 onzas drenita pimiento, 1/4 taso pikita
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4). Malpeze butero malprofunda 2-kvara bakanta pladon.
- Por freŝaj asparagoj, lavu ĝin kaj forkaptu la lignan parton de la tigoj kaj tranĉi en 2 1/2-colajn pecojn. Kuiri en bolanta salta akvo ĝis nur mola. Drenu la asparagojn kaj translokigu ĝin al la preta kukaĵo aŭ kaserolo. Por frostitaj asparagoj, sekvu la kuiradajn instrukciojn en la pako.
- Fandu la buteron en kaserolo per meza malalta varmego. Miksi 2 kulerojn de la butero kun la molaj pomoj kaj flanklasi al la pinta kaserolo poste.
- Miksu la farunon, salo kaj pipro en restantan buteron en la kaserolo. Daŭre kuiri kaj movi super malalta varmego. Iom post iom aldonu lakton kaj kuiri, moviĝante, ĝis dikiĝi. Aldoni Worcestershire saŭco, pimiento kaj fromaĝo; instigi ĝis fromaĝo fandiĝis.
- Verŝu la saŭcon super la asparagoj en la bakanta plado kaj poste supre kun la tegitaj paneroj.
- Baku en la precalentigita fornon dum 20 minutoj.
Spertaj Konsiletoj
- Ne forĵetu tiun tagan panon! Sekigu la panon iomete en 325 F-forno ĝis ĝi estas iom seka kaj kruda kaj poste disŝiru ĝin en pecojn. Metu la pecojn en la manĝaĵa procesoro kaj premas fari krudajn aŭ fajnajn panerojn laŭ via plano uzi ilin. Metu la panerojn en manĝaĵan sakon, stampojn kaj kungezon. Vi manĝos panojn por viando, karnoj kaj kaseroloj, kiam ajn vi bezonos ilin.
- Kuiri freŝajn asparagojn, forkuru de la pli dikaj, arbustaj pintoj. Metu la lancojn en profunda skileto aŭ saŭta panjo kaj kovrilo per ĉirkaŭ colo da akvo kaj 1 cucharadita de salo. Kovri kaj mildigi dum 3 5o 5 minutoj, aŭ ĝis nur mola. Drenu tuj kaj kovru per malvarmeta akvo por haltigi la kulpan procezon.
Vi Might Like Like
Kremoj de Ham kaj Asparagus Kun Fromaĝo Parmesano
Pika Pika Kun Hamo kaj Asparagoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 394 |
| Tuta Fat | 23 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 38 mg |
| Natrio | 668 mg |
| Karbonhidratoj | 33 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 17 g |