Mi amas grenajn fritojn per arce siropo, do mi sciis, ke mi amus kornojn. Ili estas rapida kaj facila por fari, kaj ili estas kuiritaj kun multe malpli salato kompare al profundaj frititaj fritiloj. Krom ĉio tio, ili estas multe pli malaltaj en graso!
Ĉi tiuj estas dolĉaj mafoj, sed ili povas esti pli saĝaj preterlasante la sukeron. Sovaĝa mafia flafilo estus delikata kune kun bovlo da chili aŭ kuirejo. Aŭ servu ilin per ĉi tiuj frititaj kokaj kranĉoj por fabela kokido kaj manĝoj. Rigardu la frititan kokidon kaj akvotan sandviĉon de MacKenzie .
Uzu ĉenitajn marajn kernojn aŭ freŝajn aŭ frostitajn kuiritajn marajn kernojn en la berfoj.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj / 9 onzas de ĉiuj farunoj
- 3 kuleroj de kulero
- 1/2 cucharadita salo
- 1/4 taso granulada sukero (aŭ malpli por sovaĝaj waffoj)
- 2 grandaj ovoj (batitaj)
- 1 2/3 tasoj de lakto
- 1/4 taso de butero (fandita)
- 1 12 ĝis 15 onza povas kompleta kerno de maizo (bone drenita, aŭ ĉirkaŭ 1 3/4 ĝis 2 tasoj kuiritaj freŝaj maraj kernoj *)
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 200 F - ĉi tio estas teni ilin varmega kiel vi faras pli da partoj. Preterpasu ĉi tiun paŝon se vi servas ilin, kiam ili eliras el la fero.
- Varmigu la waffleran feron al meza agordo, sekvante la instrukciojn en via fandeta fero-brokuro aŭ manlibro.
- En miksa bovlo, kombini la farunon, baki polvon, salo kaj sukero. Flankenmetis.
- En alia bovlo, kombini la ovojn kaj lakton; whisk ĝis bone miksita. Prenu en la 1/4 taso da fandita butero.
- Aldonu la miksaĵon de ovo kaj lakto al la faruno miksaĵo kaj blendu ĝisfunde. Stir en la maraj kernoj. Se necese aldonu pli da lakto por ke la bateador sufiĉe malfruiĝu, kiam ĝi verŝiĝas en la feron.
- Sekvante la pakajn direktojn, plenigu la waffleon kun la batejo, milde disvastiĝante laŭeble.
- Kiam la unua parto estas farita, forigu ilin al bakado kaj metu ilin en la precalentan fornon por varmigi dum vi kuŝas postajn partojn.
- Por servi, verŝi la grenajn makulojn kun fandita butero kaj arce siropo aŭ polvigi ilin per pulvora sukero.
* Por kuiri freŝan maizon en la mikroondoj, ŝovu 2 ĝis 3 orelojn de greno kaj rinse, forigante ajnan silkon. Uzu akran tranĉilon kaj tranĉu la kernojn el la oreloj. Metu la marajn kernojn en mikroonda sekura bovlo kaj aldonu 2 kulerojn da akvo. Kovru la bovlon per plasto kaj mikroondoj per 100 procentoj de potenco por ĉirkaŭ 4 ĝis 6 minutoj, moviĝante duonvoje tra la kuirado.
Variadoj
- Aldonu proksimume 1/2 tason da kruĉita kuirita lardo aŭ kudrita ŝinko al la barata bato kune kun la greno.
- Aldoni proksimume 1/2 tason da pikitaj pecoj aŭ nuksoj por ekstra teksturo.
- Anstataŭigi 1/3 al 1/2 taso da faruno kun maizo.
- Por sovaĝaj waffoj, preterlasu la sukeron aŭ redukti ĝin al 1 kulero.
- Aldoni fajre ruĝan kaj verdan sonorilon al la batejo (sovaĝa versio).
Vi Might Like Like
Dolĉa Maizo kaj Verda Tomato-Fritoj