Ĉi tiu kroĉa krutaĵo de kolbasoj estas farita per italaj kolbasoj, terpomoj, ajloj kaj cepoj, tomatoj kaj vespertoj. La paprikoj kaj ornamaĵoj donas la kuiritan itala gusto.
Kion Vi Deziros
- 3 meza terpomoj, senŝeligitaj, kubaj
- 1 kulero de vegetala oleo
- 1 al 1 1/2 funtoj Italaj kolbasoj (aŭ chorizo)
- 1 granda mantelo ajlo (pikita)
- 1/2 taso pikita cepo
- 1 (15-onzas) povas
- tomataj tomatoj
- 2 tasoj de kokido
- 1 (6-onza) povas
- tomato bati
- 1 1/2 kuleroj sekigitaj ornamaĵoj
- 1/2 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
- 1/4 cucharadita de pipro
- 2 mezilaj sonoriloj (ruĝaj aŭ verdaj, semitaj, pikitaj)
Kiel fari ĝin
- Malpeza graso aŭ ŝprucaĵo malrapida kuirejo enmetaĵo; Metu terpomojn en la fundo de la kaldrono.
- Varmigu la oleo en granda skileto super meza varmego.
- Aldonu kolbasajn ligojn kaj brunajn. Malplenigi ligojn en 1-cola pecoj kaj translokiĝi al malrapida kuirejo.
- Aldonu ajlo kaj cepo.
- En aparta bovlo, kombini la kuŝitajn tomatojn, kokan buljonon, tomatonon, oranĝon, salo kaj pipro; movu miksi.
- Verŝu miksaĵon super la kolbasoj en la crockpot.
- Kovri kaj kuiri en malalta fikso 8 ĝis 10 horoj, ĝis terpomoj estas molaj.
- Aldonu sonorpipron proksimume 1 horo antaŭ servado.
- Servu kiel estas, kun krusta pano , aŭ kun rizo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 481 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 17 g |
| Kolesterolo | 54 mg |
| Natrio | 1.116 mg |
| Karbonhidratoj | 34 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 24 g |