Kio pli bona maniero miksi meleagron ol kun arbores? Ĉi tiu meleagroĉambro estas perfekta por tradicia vespermanĝo. La malgrava acida de ĉi tiu saliko vere helpas porti guston en la karnon.
Kion Vi Deziros
- 2 kvartoj / 1.9 litroj arándano suko
- 1 kvarto / 950 ml akvo
- 1 taso de salo / 240 mL (1 1/2 tasoj / 360 mL Kosher aŭ kruda salo)
- 1/2 taso / 120 mL-pomon-suko
- 1/2 taso / 120 ml oranĝa suko
- 12 trunaj ajloj (senkulpaj kaj malpeze frakasitaj)
- 4 spuroj
- freŝa timiano
- 4 spuroj
- freŝa romero
- 6 al 8
- golfetoj
Kiel fari ĝin
- Kombini ingrediencojn kaj loki en granda poto. Aldoni meleagron al poto, certigante, ke miksaĵoj kovras meleagron. Se ne, aldonu pli da akvo al la miksaĵo. Brilu dum 1 horo por funto.
- Enjuŝu la tutan salmon de la meleagro, interne kaj ekstere, antaŭ ol kuiri. Alie, estos salataj gustoj al la meleagro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 41 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 9.436 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |