Ĉi tiuj kremo plenigis donojn estas molajn kapkusenojn kun facila kremo-plenigo. La kremo-plenigo ne povis esti pli facila. Ĝi estas farita kun tuja vanila pudingo. La fermentaj donoj estas profundaj frititaj al perfekteco kaj tiam la plenigo estas pipita en ili.
Bonvolu plenigi ilin per hejmaj vainilaj pudoj aŭ hejmaj kukaj kremo . Riĉa ĉokolada pudingo aŭ dika karno ankaŭ estus bonega en la bukedoj.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj de lakto
- 1/2 taso granulada sukero
- 1 1/2 kuleroj de salo
- 1/4 taso de butero
- 1/2 taso varma akvo
- 2 pakoj aktivaj seka feĉo
- 2 grandaj ovoj, batitaj
- 6 1/2 tasoj rampitaj
- faruno de ĉiu-celo
- 1 cucharadita kradrita citrono
- Kafecaj sukero, por supro (laŭvola)
- Por la Plenigo:
- 4 tasoj malvarma lakto
- 2 pakaĵoj tuja pudingo (3.4 onzas ĉiu)
Kiel fari ĝin
- Skaldu 1 1/2 tasojn de lakto en meza kaserolo; instigi en la granulada sukero, salo kaj butero. Forigi de varmo kaj malvarmeta al varmeta. *
- Metu la varman akvon en grandan miksaĵon. aspergu la fermenton super la akvo kaj poste movu la miksaĵon milde ĝis la feĉo solvis. Stiri en varmeta lakto miksaĵo, ovoj kaj duono de la faruno; bati ĝis glata. Stiru en citrono kaj restigi farunon por fari molajn pastojn; miksi bone
- Turnu paston sur flotan surfacon kaj genu por ĉirkaŭ 8 minutoj, ĝis glata kaj elasta.
- Metu en kuklovan bovvon, turnante sin al ĉiuj flankoj. Kovru firme per plasto kaj lasu en varma loko, senpage de redaktoj, por proksimume 45 minutoj, ĝis duobligi la plej grandan parton.
- Punch malsupren kaj ekiru sur malpeza floreca surfaco. Dividu paston en duono.
- Ĵetu duonon en grandan ĉirkaŭvojon, 1/2 colon da dika. Tranĉu kun flutita donutranĉilo, kun centra sekcio forigita (aŭ uzu biskvitan kranĉilon). Metu la dentojn sur bakita folio. Ripeti kun restanta duono de pasto.
- Kovri kun malpeza kuireja tuko kaj lasi kreski en varma loko, senpaga, ĝis duobligita en grandeco, ĉirkaŭ 30 minutojn.
- Fritu la dentojn en profunda varma graso, 365 F (185 C), ĝis ora bruna, turniĝante unufoje por brunke al ambaŭ flankoj. Dreni sur papero kukloj; malvarmu la donojn ĝisfunde antaŭ plenigi.
- Dum la donoj estas malvarmiĝantaj, verŝu la 4 tasojn de malvarma lakto en profundan bovlon. Aldonu la puddingan miksaĵon kaj batu ĝis bone miksita kaj dika, ĉirkaŭ 1 minuto. Refrigerar dum almenaŭ 5 ĝis 10 minutoj.
- Kuŝu la pudon en pakaĵeto kun larĝa ŝtupo kaj pipu ĝin en la malvarmetajn donojn.
- Siftu la sukero de sorĉistoj super la plenaj donoj. Konservu ilin fridigitaj ĝis servado de tempo kaj stoku restojn en la fridujo.
* Lumbrila devus senti iomete varma sur via pojno, aŭ ĉirkaŭ 100 F.
Vi Might Like Like
Glavita Feĉo Donuts por la Pano-Maŝino