Ĉi tiu rostita recepto de Roasted Sweet Potatoes kaj Beets venas de la mirinda Kosher por Pasko-Kuirejo, Taste of Tradition: Pesach - Ĉio Ebla! . Kompreneble, ne ekzistas kialo por savi ĉi tiun pladon nur por Pasko. La belegaj koloroj kaj bela ekvilibro de dolĉaj kaj sovaĝaj gustoj faras facilan preparon de vegetalaj pladaj plastoj por la jara noktomezo, Shabbat, kaj ferioj ankaŭ. Por iu, la beets estas simbola manĝo por Rosh Hashana , do ĉi tiu plado estas ŝuo por la jaraj jaraj menuoj!
Ricevo Testing Notoj kaj Konsiletoj:
Ĉu vi preferas grandajn aŭ malgrandajn vegikajn pecojn, gravas teni la grandecon de la legomoj sufiĉe konsekvenca, por ke ili kuiru egale. Ni provis ĉi tiun recepton kun la veggies tranĉitaj en proksimume 3/4-colojn, kaj finiĝis per molaj kaj bone karamelitaj pecoj kun la sugestataj kuirejaj tempoj.
Pensu preter flanka plado, kaj vi trovos multajn uzojn por ĉi tiuj delikataj vegetaĵoj. Provu aldoni ilin al envolvilo, aŭ uzi ilin al supro bebo verduloj por tuja salado. Aŭ, disvastigu la vegikojn super piza ŝelo aŭ fokuso, aspergu per kruĉita kapra fromaĝo aŭ Parmesano, kaj popo en la forno ĝis la fromaĝo fandiĝas.
Faru ĝin al viando: por simpla, tamen eleganta manĝo, parigu la Rostitajn Dolĉpotojn kaj Bebojn kun Hindaj Spicaj Salmoj , Steamed Basmati Rice, kaj Mint Cucumber Raita .
Recepto reimpresita per permeso de Taste of Tradition: Pesach - Ajna Ebla! de Tamar Ansh. La libro disponeblas interrete ĉe Amazon.com.
Kion Vi Deziros
- 5 meznivelajn belerojn, eltonditajn, senŝeligitaj, kaj tranĉitaj en punktojn
- 3 Kuleroj de ekstra virga olivoleo
- 2 kuleroj de ajlo en polvo
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- 2 meza dolĉa terpomoj, tranĉitaj en punktoj
- 1 ruĝa terpomo, skuita kaj tranĉita en punktoj
- 1 granda ruĝa aŭ blanka cepo, tranĉita
- 2 trunaj ajloj, tranĉitaj
Kiel fari ĝin
1. Precalenti la fornon al 400 gradoj (200 gradoj Celsius).
2. En bovlo, ĵetas la betojn kun 1 kulero da oleo. Disvastigu la buklojn sur bakita litkovrilo kun pergamina baksa papero. Komencu bakante la betojn dum 15 minutoj.
3. Dume, miksi la ceteraj 2 Tabeloj de olivoleo kun la ajloj, polvo, salo kaj pipro. Meti la batatojn, terpomojn, cepojn, kaj ajlo en granda bovlo.
Verŝu ĉi tion super ili kaj miksi bone por korpigi.
4. Prenu la panon el la forno kaj aldonu ĉi tiun miksaĵon. Daŭre baku ĝin ĉion por aliaj 45 minutoj, moviĝante post 20 minutoj, ĝis ĉiuj legomoj estas kuiritaj.
5. Servu varma, kvankam se ekzistas iuj restoj, ili ankaŭ servas tre malvarme.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 197 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 42 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 4 g |