Ĉu vi simple volas gastigi la Paskonveron, aŭ ĉu vi vere volas impresi viajn Paskonverĝajn gastojn? Se via celo estas gastigi impresan Seder - kaj minimumigi la streĉon prepari grandan, gaja manĝo - tiam legu.
La unua lertaĵo por gastigi mirindan Seder metas multan penson en la menuon. Kaj la dua lertaĵo organizas vian tempon tiel ke ĉio povas esti preta en malstreĉa maniero.
Se vi gastigas religiajn gastojn el la urbo, kiu restos kun vi por pli da Paskoj, tiam la supraj lertaĵoj eĉ pli gravas.
Unu Semajno Antaŭ Pasko Vesto
Almenaŭ plena semajno antaŭ la Sederisto, skribu vian buter-menuon (kaj aliajn menuojn, se vi gastigas pli da Pasaj manĝoj) kaj manĝaĵejo . La menuo devus inkluzivi la tagojn, sur kiuj vi planas prepari ĉiun pladon. Nun, ke vi planis vian laboron, vi ankaŭ povas plani viajn provizojn. Disigi vian varman liston laŭ kiam vi bezonas kiajn ingrediencojn. Ekzemple, ingrediencoj por marinado de via viando devas esti aĉetitaj baldaŭ, sed la ingrediencoj por la freŝaj salatoj, kiujn vi planas fari la tagon de la Seder, povas esti aĉetitaj poste. Same dividu vian viandan ordonon por la viandisto en la viandon, kiun vi intencas prepari kaj frostigi antaŭtempe kaj viandon, kiun vi planas prepari la tagon aŭ du antaŭ la Sederulo.
Kvin Kuracaj Tagoj Antaŭ Pasko-Vesto
Kvin kuracaj tagoj antaŭ la Seder, kasher la viandan flankon de via kuirejo, sed lasas la laktan flankon alirebla al la infanoj por manĝi sian cerealon kaj fari siajn sandviĉojn.
Tuj kiam la karna flanko de la kuirejo estas kosher por Pasko, prenu vian viandan ordon de la viandisto kaj marinate la viandon dum la nokto.
Kvar Kuirejaj Tagoj Antaŭ Pasko Vesto
Kvar kuirejaj tagoj antaŭ la Ĉambro, malrapide kuiras la britelon kaj iun alian karnon, kiu frostigas bone. Se vi uzas neŝanĝeblajn aluminujojn, certe dubli ilin, do ili estu sufiĉe fortaj por sekure teni la kuiritan karnon kaj trinkojn kiel vi forigas ilin el la forno.
Kiam la kuirita karno malvarmigis, vi zorgeme tranĉu kaj paku for en la frostujo.
Tri Kuirejaj Tagoj Antaŭ Pasko Vesto
Tri kuirejaj tagoj antaŭ olerĉjo estas bakanta kaj deserta tago. Estu certe elekti Paskonverbojn de desertoj, kiuj frostas bone kiel brunaj, kukoj, kuketoj kaj similaj glaciaĵoj. Meringoj ne frostigas bone, sed ili bone agas en malhelaj ujoj.
Du Kuirejaj Tagoj Antaŭ Pasko Vesto
Du kuirejaj tagoj antaŭ la Ĉambro, preparu la tutan resto de la pladoj, krom tiuj malmultaj pladoj, kiuj estas plej bone preparitaj, kiel rostitajn terpomojn. Ĉi tio estas bona tago por prepari vian Matzo Ball Soup, bulbojn kaj salatojn, kiuj estas plej bonaj post marinado, kiel ekzemple Maroka Brilata Salato aŭ Kukumo-sako. Ankaŭ estas bona tempo fari lastajn minutajn aĉetojn por freŝaj herboj kaj produktoj, kiuj estas plej delikataj kiam freŝaj. Ni ankaŭ sugestas meti vian Pesach Seder-tablon la nokton antaŭ la Seder. Kaj memoru transmeti ajnan viandon, kiun vi preparis kaj frostis antaŭen al la fridujo, do ĝi povas sekure teni tempon por morgaŭa Seder.
En la Tago de la Pasko
Fine, la tago de la Seder alvenis, kaj dankeme preskaŭ ĉio estas preta. Konsiderante ke ĉiam estas multe por fari en la tago de Seder, kaj vi volas alveni al la tablo de Seder ripozita kaj malstreĉita, ĉi tiu estas la tago, en kiu pretigi nur tiujn plej bonajn pladojn.
Ankaŭ estas tago por simplaj aferoj kiel la malmolaj boligitaj ovoj kaj boligitaj terpomoj. Ne forgesu, ke via familio ankaŭ bezonos manĝi tagmanĝon hodiaŭ, ĉar la manĝo de Seder kutime komenciĝas malfrue. Pre-Seder nap estas bona ideo por malgrandaj, ankaŭ, ĉar la manĝo povas malfrui.