Ĉi tiu bela kokida salato estas farita per 2 tasoj da boligita kokido. Uzu butikon-aĉetitan rikolĉan kokidon aŭ rosti kokidon aŭ verŝu iujn kokajn mamojn por fari ĉi tiun delikatan salaton. Ĝi estas mirinda en pita poŝoj, sed estus bone servita sur laktuko aŭ salata greens ankaŭ.
Mi ŝatas iom ekstra kukan pulvoro por spici ĝin, sed uzu tiom aŭ iom kurran pulvoro kiel vi deziras.
Vidu ankaŭ
Kokido Salado Kun Herbo Mayonnaise
Suda-Stila Kokida Salo
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj kokitaj kokitaj kokidoj *
- 1 costillaj celerioj
- 2 verdaj cepoj, maldikaj tranĉaĵoj, laŭvolaj
- 1/4 taso tranĉita
- migdaloj, tostitaj
- 1/3 taso orajn sekvinberojn
- 1 kulero de suko de citrono
- 1/2 ĝis 3/4 taso majonezo, aŭ gustumi
- 1/2 ĝis 1 kulero de kulero de kulero aŭ pli, por gusto
- salo kaj pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
- En meza bovlo, kombini la kokiditan kokidon, celerion, cepon, migdojn kaj sekvinberojn. Ĵeti kun la citrono suko kaj 1/2 taso majonezo. Aldonu pli da majonezo, kiel necese pluvi.
- Aldonu kuran polvon, salo kaj pipro, por gustumi; blendu bone.
- Servu sur laktuko aŭ en pita poŝoj aŭ sandviĉaj ruloj.
Servas 4.
* Por piki la kokojn de mamoj, metu 2 ĝis 3 senkolorajn kokajn mamojn en kaserolo kaj kovri per akvo. Alportu la kokidon por kuiri super alta varmego.
Redukti la varmegon al malaltiĝo, kovri la panon kaj malvarmigi ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutojn, aŭ ĝis la kokido estas plene kuirita. Forigi la kokidon al plato por malvarmigi. Piku la malvarman kokidon kaj daŭrigu kun la recepto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 631 |
| Tuta Fat | 48 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 16 g |
| Kolesterolo | 119 mg |
| Natrio | 409 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 36 g |