Se vi havas maturan avokadon mane kaj ne tre sentas kiel guacamole , ĉi tiu facila aguacate diskonigita recepto estas bonega alternativo.
Mayonezo pruntedonas kreman teksturon kaj zippy-tangon, kiu faras ĉi tiun idealajn sandviĉojn aŭ fiŝojn por frititaj fiŝoj, kiel ĉi tiu cornmeal-kruta fandujo . Vi ankaŭ povas servi ĉi tiun infanan recepton kiel malpuraĵo. Karotoj, celerioj, jicama, ruĝaj, sonoriloj, aŭ blatoj, ĉiuj parolus bone.
Vi povas uzi forkon por mashi la aguacate kaj miksi la disvastigon, sed se vi estas postpremaj kreaj tekstoj, provu uzi bergadon de mergo.
Kion Vi Deziros
- 1 granda aguacate (matura kaj mola)
- 1 kulero de suko de citrono (ĵus premita)
- 1 kulero de majonezo
- 1 ŝnura ajlo (senŝeligita, frakasita kaj fajne pikita)
- 1/2 cucharadita kosher aŭ maro salo
Kiel fari ĝin
- Tranĉi la aguacate duonon longe. Forigi la kavon. Akvumu la aguacatan karnon en malgrandan bovlon kaj mordu bone per forko aŭ uzu bergilon por superpremaj teksturoj.
- Aldonu la citronan sukon, majonezon, pikitan ajlon kaj salo. Miksu bone.
- Servu tuj aŭ malvarmu, kovrita, en malseka ujo antaŭ ofertado kun tranĉitaj legomoj (karotoj, sonoriloj, florbrasiko ktp), biskvitoj aŭ pita pano .
- Restaĵoj povas esti stokitaj en malhela kovrita ujo dum 1 ĝis 2 tagoj en la fridujo, sed memoru, ke plej bone ĝuu ĉi tiun saman tagon, ĉar la miksaĵo prenos neatenegan brunan koloron pro oxidigo .
Sandviĉaj Ideoj
- Aldonu iom da zingo al via sekva atuna fandado, disvastigante kelkajn tranĉilojn da krustaj akvomoj kun ĉi tiu aguacate diskonigita. Supro kun tomato-tranĉaĵoj, ĉifono de ĉi tiu Dijon-mustard-plibonigita klasika bela salato kaj akra cheddar-fromaĝo.
- Ĉu vi gastigas feston? Provu riff sur la tea klasika partio kaj komerci la buteron en viaj kukumaj sandviĉoj por ĉi tiu krema akvato. Uzi blankan pano aŭ pumpernikelo, maldike tranĉitaj kukumoj kaj freŝaj basilaj folioj.
- Duobligu sur la aguacate en via sekva grupo de fiŝaj tacoj. Disvastigi varmajn marajn omletojn kun krema aguacate diskonigita, tiam aldonu rostitajn mahi-mahi, birdojn, kaptilojn kaj suprojn kun saŭco, guacamole aŭ kubaj aguacate kaj akra kremo.
- Ĉu ĉesigi ĉeson? Servu ĝin laŭ sandviĉa stilo: sakrara karabatta kun krema aguacato disvastigita, aldonu maldikajn tranĉojn de brisketo, manplenon da bebo arugulo, tranĉitaj romaj tomatoj kaj ruĝaj cepoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 168 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 1 mg |
| Natrio | 322 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 4 g |