Ĉi tiu korto-simila maizo estas tre bongusta, kaj ĝi estas la perfekta akompano por rostita aŭ bakita ŝinko . Ĝi ankaŭ estas bonega flanka plado por feriadoĉambro.
La pudino komencas kun simpla blanka saŭco. La saŭco estas miksita kun kremo-stilo kaj tuta kerno de maizo kaj tiam batitaj ovoj estas aldonitaj por fari la miksaĵon malpeza kaj flava.
Ni dolĉigas grenan kudron kun iom da sukero sed bonvolu redukti la sukeron aŭ preterlasi ĝin.
Kion Vi Deziros
- 4 kuleroj de butero
- 1/2 taso
- Plena faruno
- 2 kuleroj de sukero
- 1 cucharadita de salo
- 1 taso de lakto
- 1 povas (proksimume 15 onzas)
- kremkolora maizo
- 1 povas (proksimume 15 onzas) tutan kernan maizon, aŭ ĉirkaŭ 2 tasojn frostitajn tonditajn
- 3 ovoj, apartaj
Kiel fari ĝin
- Horno de varmego al 350 F.
- Fandu buteron en kaserolo super meza malalta varmego; aldonu farunon, movante ĝis miksaĵo bone blendas. Kuiri, movante, por 1 ĝis 2 minutoj. Iom post iom instigas la lakton; aldonu sukeron kaj salo. Kuirejo, senĉese flustrante, ĝis glata kaj dikigita. La miksaĵo estos dika. Forigi de varmego kaj moviĝu en kremo-stilo kaj kerno-maizo.
- Lume batas ovolojn de ovo , kaj poste aldonu al la maksimuma miksaĵo. En graso-libera bovlo, batu ovo blankulojn ĝis rigidaj pintoj formas. Foldu ovo blankulojn en la miksaĵon.
- Translokiĝi al 2-kvartara kaserolo . Metu en pli grandan panon kaj enmetu la fornon. Aldonu varman akvon al la granda pano ĝis profundo de proksimume 1 colo.
- Baku dum ĉirkaŭ 45 minutoj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Anstataŭigu la tutan kernan maizon kun festo-stila maizo kun paprikoj.
- Aldoni 3 al 4 kuleroj da ruĝaj kaj verdaj sonoriloj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 317 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 129 mg |
| Natrio | 997 mg |
| Karbonhidratoj | 40 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 9 g |