Kion Vi Devas
- Meza saŭco aŭ saŭco
- Akvo
- Vinagro
- Malgranda bovlo aŭ ramekino
- Freŝa Ovo (j)
- Kuletita Slotita
Jen Kiel
- Verŝu ĉirkaŭ 1 1/2 ĝis 2 coloj da akvo en kaserolon aŭ saŭcon.
- Aldoni 2 kulerojn da vinagro al la akvo.
- Rompi ovon en tason aŭ ramekin.
- Alportu la akvon por mildigi super meza varmego.
- Se vi poŝtas nur unu ovon, prenu la tenilon de via fendita kulero aŭ spatulo kaj kreu vórtex en la akvo, ĉirkaŭŝovante ĝin en streĉitaj cirkloj en la centro de la pano. Por pli ol unu ovo, saltu ĉi tiun paŝon.
- Kuŝe zorgu la ramekin aŭ pokalon parte en la akvon kaj gliti la ovon el la kaliko en la akvon.
- Kuiri por ĉirkaŭ 3 ĝis 4 minutoj, aŭ ĝis la yemas ankoraŭ runny sed la blankuloj estas firma.
- Por provi, levi ovon el la akvo per kluta kulero kaj malrapide premu la plej dikan parton de la blanka per fingro. Se ĝi sentas firme al la tuŝo, ĝi fariĝis.
- Por plene rondaj ovoj, kurbiĝu per tranĉilo aŭ tondiloj.
- Drenu malpeze, sezono kaj servu.
Konsilo: Por antaŭeniri ovojn antaŭen, gliti la kokajn ovojn en bovlon da malvarmeta akvo. Refrigerate dum ĝis 24 horoj. Por reheat, metu la ovojn en varma akvo dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Drenu bone antaŭ servado.
Vi Might Like Like
Simplaj Shirred-Ovoj kun Cheddar-fromaĝo
Familia Stilo Bacon kaj Egg Bake