Bean-fadaj kudriloj ankaŭ estas konataj kiel ĉinaj vermiĉeloj, fabrikaj fadenoj, fabaj fadenoj, kristaloj kaj kristaloj. Beaj fadenoj estas faritaj el mung bean amarko kaj akvo. Kelkaj estas faritaj el grundaj makuloj kaj aliaj estas faritaj el mung fara faruno.
La griza mungja tipo estas multe pli bone en kvalito ol la faruno, kiel la mung farata faruno kutime aldonas iujn aliajn ingrediencojn dum ili estas faritaj, kiuj influos la purecon kaj teksturon de la nudeloj.
Multaj Nomoj en ĉinoj por Bean Thread Noodles
Ekzistas multaj nomoj en ĉina nomo por fabrikaj fadenoj, kiel ekzemple 條, 條 絲 絲 絲 粉. Ili kutime vendiĝas en merkatoj aŭ butikoj en seka formo. La plej famaj kaj plej bonaj fabrikaj ŝtonoj de Longkou venas de la urbo Longkou, kiu estas en la provinco de Shandong en Ĉinio. Jen kial vi ofte vidos la vorton "Longkou" en la pakaĵo por fabrikaj fadenoj.
Ili Povas esti Uzataj en Multaj Malsamaj Vojoj
La fadenaj fadenoj povas esti uzataj de multaj malsamaj manieroj kaj en multaj malsamaj teleroj. Ekzemploj inkluzivas ekscitojn, supojn, kuirante la faban fadenodelon en buljono, tiam drenante kaj miksas per ia saŭco. Vi ankaŭ povas kuiras ferajn fadenojn en varma poto aŭ uzu ilin en vegetaraj ĉinaj bukedoj aŭ eĉ kiel dumpling-plenigo. Vi povas ankaŭ profunde friti la fabrikajn fadenojn kaj uzi kiel garni aŭ miksi per porkaj pomoj kaj fari leonajn karnojn . La fadenaj fadenoj estas nekredeble versatila ingredienco.
Ĝenerale, vi devas trempi fadenajn fekojn en varma akvo dum 15 ĝis 20 minutoj antaŭ ol vi kuiras ilin. Vi tiam malplenigas la cigaredojn kaj uzu laŭ recepto. Se vi ne antaŭe trempos la fekojn de fadaj fadenoj, vi ne povos kuiri la naŭtojn eĉ aŭ la nudoj simple sorbos la tutan likvan kaj sukon.
Popularaj Vojoj Por Servi Ĉi tiujn Noodojn
Tamen, alia populara maniero por servi ĉi tedaŭrojn estas profundigi ilin en varma oleo. En ĉi tiu kazo, la naŭduloj ne devas esti trempitaj aŭ blankigitaj unue. Nur aldonu ilin rekte en la varman oleo, ol rigardi ilin.
La plej bona temperaturo por fritado de fabaj fadenoj estas ĉirkaŭ 170 ĝis 180c. Vi povas provi la oleo temperaturon ĵus metante 1 malgrandan sekcion de la nudeloj en la oleo. Se la kudriloj tuj flosas supre de la oleo kaj la oleo-bobeloj tuj, tiam la oleo estas perfekta temperaturo.
Ĉiuokaze, ĉu vi estas profunda fritado aŭ movado-fritado, tranĉante la fabrikan kudron-kudron antaŭen de tempo, faros ilin multe pli facile administri.
Kiel vi eble kolektis, mung beans kaj mung bean thread noodles havas multajn sanajn profitojn, kiuj inkluzivas:
- Mungaj faboj enhavas altajn nivelojn de multoblaj nutraĵoj inkluzive de mangano, kalio, magnezio, folato, kupro, zinko kaj diversaj B vitaminoj.
- Ili povas helpi malhelpi naskiĝajn difektojn kaj anormalojn en la cerbo de la feto.
- Manĝado de fabrikaj fadenoj povas helpi vian korpon por subteni kaj ripari la ĉelojn de via korpo.
- Ili povas helpi kun la disvolviĝo de la cerbo.
- Mung beans kaj mung bean thread-nudeloj estas bona fonto de kalcio kaj fosforo, tiel ke konsumantaj fabrikaj fadenoj povas helpi vin havi fortajn ostojn kaj dentojn.
- Ili ankaŭ povas helpi malhelpi iujn problemojn pri sano rilataj kiel ekzemple diabeto.
Kiel ĉiam, bonvolu konsulti medicinan profesian se vi havas iujn sanajn aferojn. Bonvolu memori, ne ekzistas perfektaj manĝaĵoj, do havante ekvilibran dieton estas la plej bona maniero por subteni vian sanon.
Redaktita de Liv Wan