Ĉu vi zorgas pri la krema batista butero, kiun ili servas ĉe via loka bistejo? Estas tre facila fari hejme kaj ĝui ĉiujn viajn hejmajn panojn kaj varman vespermanĝon.
La recepto por hejme skurĝita butero ne povus esti pli facila. Ĉio, kion vi bezonas, estas bastono de butero kaj iom da lakto aŭ akvo. Ene de ses minutoj, vi havos delikatan kaj kreman buteron, kiu facile disvastiĝas super iu ajn pano. Vi povas eĉ aldoni guston kaj personecigi la guston al aparta pano via bakado.
Kion Vi Deziros
- 1 bastono (1/4 funtoj aŭ 1/2 taso) butero (malvarmigita)
- 2 kuleroj de lakto aŭ akvo
Kiel fari ĝin
- Post kiam butero malvarmigis temperaturon, metis ĝin en malgranda miksaĵo.
- Aldonu ĉu lakto aŭ akvo.
- Vipo kun miksaĵo je malalta rapido por 1-2 minutoj.
- Miksi je alta rapideco dum 2-4 minutoj ĝis la butero estas malpeza kaj krema.
- Ĝi tendencas ŝin en la fridujo kiam ne estas en uzo.
Pli Konsiletoj por Faranta Mipan Buteron
Estas vero, ke fari vian propran batitan buteron estas facila, sed kelkaj konsiletoj helpos vin laŭ la vojo.
- Certigu, ke via butero estas moligita. Ideale, ĝi devas esti forigita de la fridujo 30 minutojn antaŭ ol vi komencas bati ĝin. Ĉi tio faras multe pli facilan taskon ĉar la butero ne kaptiĝos en la bateadores kaj ĝi kombinos multe pli rapide kun la likvaĵo.
- Lakto faros pli kreman batitan buteron kaj estus la preferata elekto. Ne kuru al la vendejo, se vi eliros, tamen, akvo faros nur bonan.
- Svingita butero devas esti stokita en la fridujo en plasta ujo kun bona klapo. Reciklanta malnovan buteron, ne estas malbona ideo, ĉar ĝi estas pura.
- La buŝita butero estas stabila kaj devus esti bona dum ĝis 10 tagoj, kvankam ĝi iomete pli malmola daŭros.
Aldonu Gusto al Via Vipita Butero
Serĉante aldoni iom da gusto al via butero? La eblecoj estas senfinaj kaj jen kelkaj ideoj por ke vi komencu.
- Aldonu freŝajn aŭ sekajn herbojn - Bazilo, tranĉaĵoj, oregano kaj petroselo faras grandajn aldonojn al buŝita butero. Simple tranĉu freŝajn herbojn aŭ aldonu malgrandajn kvantojn da sekaj herboj dum viŝas la buteron.
- Creama Bruna Sukero-Butero - Dolĉa butero, ĉi tiu estas mirinda sur peza greno kaj blanka pano kaj ĝi estas perfekta por vintraj kaj vintraj vespermanĝoj.
- Ajlo Chive Butter - Aldonu lakton al ĉi tiu recepto kaj vipeti ĝin antaŭ disvastigi ĝin en itala pano aŭ sakoj.
- Citrona Butero - Ĝuu ĉi tiun zestan buteron sur blankaj ruloj kaj pano, anglaj mufiloj, aŭ por supre rostitajn fiŝojn.
- Rostita Ruĝa Pipro - Serĉante ion, kio estas iom pika? Rosti ruĝan pipron kaj ĵetu ĝin antaŭ faldi ĝin en vian buŝitan buteron.
- Malsata Oran Butteron - Dolĉa citruso ludas kun ĉi tiu buŝita butero, kiu povas esti servata per rapida pano, muffins, aŭ waffles kaj pancakes.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 102 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 30 mg |
| Natrio | 2 mg |
| Karbonhidratoj | 0 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |