Lentilo kaj freekeh salata recepto kun feta kaprina fromaĝo, tomatoj kaj sukero. Sana senkulpa pordo kun freŝaj legomoj. Kombinante lentilon kaj senpremon kune multan senson: la lentoj provizas multan proteinon, perfektan por vegetaranoj, dum la senpagaĵo aldonas grandan impulson de fibro, kiun ni ĉiuj bezonas! La aldono de feta fromaĝo, nigraj olivoj kaj iuj pikitaj tomatoj en ruĝa vino-vinaĝreto faras ĉi tiun lentilon kaj liberan saladon vagule rememorigante mediteranean kuirejon aŭ grekan saladon.
Nova por kuirado kun senpagajxo, aŭ ĉu vi iel ŝanceliĝis ĉi tie kaj ne havas ideon, kio vere estas libera? Freekeh estas antikva greno, kiu denove popularas inter sanaj konsciaj kuiristoj. Jen kion vi bezonas scii pri freekeh , inkluzive de difino, nutra informo kaj kiel kuiri ĝin.
Recepto kaj foto ĝentileco de Freekeh Foods
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso
- senpaga
- 1 1/4 taso da akvo
- 1/2 funtoj de sukero (rapidaj, tranĉitaj en duono)
- 12 onzas vinberoj de tomberoj (1 pako, tranĉaĵoj en duono)
- 4 onzas ne-grasa feta fromaĝo (aŭ kapra fromaĝo, disrompis)
- 1 povas lentilojn (rinsitajn kaj drenitajn, aŭ 2 tasojn da plene kuiritaj lentoj)
- 1/4 taso de ruĝa vino vinaigreto (aŭ malalta-natrio itala vestado)
- Nigra pipro kaj salo al gusto (freŝa fendita)
- Laŭvola (kvanto al gusto):
- freŝa basilo
- olivoj de kalamata
- pikitaj herenoj de tomatoj
Kiel fari ĝin
Verŝu akvon kaj senpremon en kaserolo kaj alportu herbon dum 1 minuto. Redukti varmegon al malalta. Kovri kaj mildigi dum ĉirkaŭ 25 minutoj, ĝis la senpagajxo estas mola. Fojo kuirita, eltiras de varmegon kaj malvarmeta en fridujo.Kiam la senkulpulo estas malvarmeta, ĵetas en grandan bovlon kun ĉiuj ingrediencoj krom la fromaĝo. Stiru milde, tiel ĝi ne fariĝas mushy. Aldonu multe da freŝa fendita pipro. Stiriĝi en fromaĝo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 354 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 25 mg |
| Natrio | 348 mg |
| Karbonhidratoj | 51 g |
| Fitara Dieto | 12 g |
| Proteino | 21 g |