Malpeza kaj refrescanta, ĉi tiu kruĉita halibuto havas la simplajn, delikatajn gustojn de citrono kaj albahacaĵo. Servu super lito da rizo aŭ paro kun kraditaj legomoj.
Kion Vi Deziros
- 4 halibutaj stekoj
- 2 kuleroj / 30 mL freŝa citrono
- 2 kuleroj / 30 ml de oleo de olivo
- 1 al 2 tavoloj ajlo, pikita
- 2 kuleroj / 30 mL freŝa basil, fajne pikitaj
- 2 kuleroj / 10 mL-kaproj
- 1 granda verda cepo, fajne pikita
- 1 cucharadita / 5 ml
- citrono
- 1/2 cucharadita de salo de maro
- 1/4 cucharadita nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Precalenti kradon por meza alta varmo. Sezonu fiŝon kun salo kaj nigra pipro kaj metu sur kradon. Kuiri dum 5 minutoj.
- Kombini restantajn ingrediencojn en malgranda bovlo. Lasu vinaigrette sidi dum fiŝo kuiregas. Kiam halibut estas kuirita, forprenu de varmego kaj pluviĝas per vinaigreto. Servu kun viaj preferataj kraditaj legomoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 481 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 191 mg |
| Natrio | 305 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 75 g |