Ĉi tiuj salikokoj estas marinitaj en sabrosa spicita oranĝa marinado. La sekreto estas lasi ilin pasigi sufiĉe da tempo en la marinado por preni la varmegon de la jalapeno-paprikoj .
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj (900 g) salikokoj - jumbo, ŝirmitaj kaj malhelpitaj
- 1 pokalo (240 mL) kalkoka suko freŝa
- 4 Jalapeno, semitaj kaj pikita
- 2 kuleroj (30 mL) Tabasko
- 1/3 taso (80 ml) balsamika vinagro
- 2 kuleroj (30 mL) nigra pipro, freŝa tero
- 1/2 taso (120 ml) oranĝa marmalado
- 1/2 taso (120 ml) vegetala oleo
- 4 trunaj ajloj, pikitaj
- 2 cucharaditas (10 mL) salo de maro
- 1/4 taso (120 mL) freŝa cilantro, pikita
Kiel fari ĝin
1. Miksi oleon, vinagron kaj kalkonon kune en kaserolo kaj varmego en meza fikso. Aldoni marmalade, Tabasko-saŭco, salo kaj nigra pipro, tiam miksi bone. Aldonu jalapeno, cilantro, ajlo.
2. Forigi el varmego kaj permesu malvarmigi. Metu salikokon en granda zip-supran sakon. Pour marinade super supro. Sigelu kaj refrigeras dum 20 ĝis 30 minutoj.
3. Precalenti kradon. Forigi salikokon de marinado kaj loki sur varma krado.
Krado ĉirkaŭ 5 ĝis 10 minutoj, turnante foje ĝis finita. Kokita salikoko estos rozkolora kaj firma al la tuŝo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 475 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 14 g |
| Kolesterolo | 302 mg |
| Natrio | 1.635 mg |
| Karbonhidratoj | 37 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 38 g |