La unu vivo-ŝanĝanta beko por fari vivon kun elegantaj manĝantoj facile.
Ekzistas tiom da konsiloj pri kiel trakti kombinajn manĝantojn, ke la informa superŝarĝo estas tiel granda problemo kiel viaj manĝaj kutimoj. Trakti kun meĝempa dramo sufiĉe malfacilas sen konsilo, kiu finfine faras vin senti, ke vi faras ĉion malbone. Do jen kion mi proponas anstataŭe:
Ignori ĉion, la konsilon kaj precipe la infanojn.
La manĝoĉambro estas natura loko por infanoj fleksi sian sendependecon, kio faras tre facilan tempon por iĝi batalo. La sola maniero teni de batalado estas bone, ne batali. Konsiderante, ke ni ne estas robotoj (se nur mi povus plani min por ne enkaptiĝi), ĉi tiuj estas la plej bonaj manieroj, kiujn mi trovis por subteni la emociajn atakojn, kiuj helpas min agordi la tutan bruon.
Ĉiuj kontribuu al la manĝa plano
Kvankam vi estas la kuirejo, mi estas granda kredanto, permesante al la resto de la ŝipanoj peziĝi pri kio estas por vespermanĝo. Kiel mi vidas ĝin, havante vorton pri via manĝaĵo iras longan vojon por nutri amon de manĝaĵo, do rigardu ĉiajn gustojn, kaj jes, eĉ tiu, kiu nur volas manĝi blankan manĝaĵon.
Mi rimarkas, ke donante elegantaj manĝantoj elekto ne ĉiam estas simpla komerco. Konservu liston de manĝaĵoj, kiujn vi volas nutri al la tuta familio, kiu ankaŭ renkontas viajn normojn aŭ malgrandajn.
Kiam temas pri ili diri, donu al ili vian limigitan liston de elektoj por elekti. Kaj ĉiun fojon en tempo, ili elektu ĉion, kion ili volas por vespermanĝi, eĉ se vi ne amas ĝin. Post ĉio, ili manĝas la plej multajn fojojn, kial vi ne turnas la tablojn?
(Plue, diru al mi, ke vi ne manĝis bovlon da cerealoj aŭ glaciaĵoj por vespermanĝi en via tempo.)
Miksi, kongrui kaj tiri apartajn receptojn
Doni al ĉiuj, ke oni diras, ne signifas, ke vi devas esti mallonga orda kuirejo. Prefere vi devas esti strategia kuiristo.
Kiel vi decidas, kion kuiri por la vespermanĝo, pensu pri manĝoj laŭ iliaj elementoj: proteino, saŭco, karbo kaj vegetalo. Ĉu ekzistas almenaŭ unu komponanto, kiun ĉiuj ĉe la tablo povas ĝui? Se estas io, kiel amaso de homoj ŝatas, ĉu ĝi povas esti servata aparte aŭ eltiris facile? Faranta unu manĝon kun eltiraĵoj estas multe pli facila ol senti kiel vi devas fari pli ol unu manĝon ĉiunokte.
Restu trankvila kaj gepatra
Se vi havas ekstreme eleganta manĝanto sur viaj manoj, ĉio ĉi parolu pri miksado kaj kongruo de receptoj kaj ebligante elektojn, eble verŝajne ŝajnas - aŭ eble kiel kompleta ŝerco. Laborante kun gepatroj, kiuj pasigas ĉiun manĝon administrantan manĝaĵon, mi scias, kiom vere ĝenanta ĝi povas esti. Sed estas bona sciigo (tio eble sentos malbonan komence): Krom se medicina, sensenca kaj / aŭ emociaj aferoj ludas, komforta manĝaĵo estas gepatra afero.
Kiel ajna aspekto de gepatrado, ne ekzistas neniu-grandkvalita solvo. Pensu pri la gepatra strategioj, kiuj plej bone laboras en via familio, kaj ne nur la punitojn.
Kiel kuraĝigas via filo? Kio helpas ŝin senti fidindan? Ĉu vi rajtas provi novajn aferojn?
Kio ŝajnas esti perdita en la riĉeco de komforta manĝa konsilo estas, ke ni ne nur provas instrui niajn infanojn manĝi spinacon, sed ankaŭ esperas levi ĝojajn manĝantojn. Konservi vin feliĉa kaj trankviligi ĉe la tablo estas tiel grava kiel venado de strategioj kiel la "nur unu mordita" regulo. Mi trovis, ke mi donas al ĉiuj elekton, farante bongustan manĝaĵon, kiun mi amas kaj havas almenaŭ iomete, kion miaj infanoj povas ĝui, kaj rifuzante argumenti, kiel mi povas ignori la bruon kaj ĝui vespermanĝon.
Sed se ĉi tiuj aferoj ne funkcias por vi, ankaŭ ignoru min, ĉar vi elpensas vian propran manieron por faciligi ĝin.
Provu ĉi tiun recepton por delikataj Tajaj Kokaj Burĝistoj kun Rapidaj Elektitaj Karotoj !
Stacie Billis estas manĝa verkisto kaj aŭtoro de kuirlibro "Make it Easy: 120 Miksaĵo-kaj-Matematikaj Receptoj al Kuirejo el Scratch-With Smart Store-Bought Shortcuts Kiam Vi Devas ilin." Ŝiaj tajaj kokaj hamburgeroj kun Rapida Koleta Carroto- recepto estas prenitaj de ŝia kuirelibro kaj reimpresitaj per permeso de Da Capo.