Ĉi tiu estas bona maniero akiri frititan fiŝon de via krado sen uzi multe da oleo. Certiĝu, ke vi traktas ĉi tiujn foliojn zorgeme por ke la kovrado restu.
Kion Vi Deziros
- 4 fiŝaj fileoj (kodoj, ruĝaj pintoj , ktp.)
- 2 tasoj (475 mL) tutaj mashedatoj
- 2 kuleroj (30 mL) butero, fanditaj
- 2 kuleroj (30 mL) citrono
- 1 kulero (15 ml) olivoleo
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
Kiel fari ĝin
1. Precalenti kradon kaj certigu, ke vi havas tre pura kuirado.
2. Kombini fanditan buteron, citronan sukon, olivan oleon kaj ajlon en malprofunda plado. Demeti fiŝajn filojn en butero-miksaĵon kaj ruli en terpomojn al mantelo.
3. Envolvu ĉiun fileton en aluminio-folio kaj loku sur meza varma krado. Oleo kuiras kradon kaj kradon por 6 ĝis 8 minutoj, turniĝante unufoje. Forigi kiam farita (interna temperaturo de almenaŭ 145 gradoj F).
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 223 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 34 mg |
| Natrio | 73 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 11 g |