Ĉi tiuj mahi-mahi- fiŝoj estas marinitaj en sudokcidentaj vesperkunvenoj, farante ĉi tiun grandan kurson kaj perfektan fiŝon por meksikaj stilo-pladoj kiel fiŝaj tacoj.
Kion Vi Deziros
- 6 6 onza / 170 g mahi mahi fiŝaj fileoj
- Por la Marinado:
- 1/4 taso / 60 mL freŝa cilantro (pikita)
- 1/4 taso / 60 ml de citrono
- 2 kuleroj / 30 ml vegetalaj oleo
- 1 kulero / 15 mL-mielo (aŭ agave siropo)
- 3 trunaj ajloj (pikita)
- 2 kuleroj / 10 ml de chili-pulvoro (uzu aŭ varma aŭ milda)
- 1 cucharadita / 5 mL salo de maro
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro
Kiel fari ĝin
1. Kombini ĉiujn marinadajn ingrediencojn. Miksu bone. Metu fileojn en granda resebla sako de malprofunda bakado. Aldoni marinade kaj turni al mantelo. Refrigerate dum 30 minutoj.
2. Precalenta krado. Forigi fiŝojn el marinado kaj metu vin sur varma krado super rekta varmego por ĉirkaŭ 3 ĝis 4 minutoj unuflanke, aŭ ĝis finita. Fojo kuirita, ĝi eltiras de la varmegon kaj ĝi ankaŭ utilas kiel estas aŭ tranĉaĵo kaj ĝi aldonas al tacos.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 461 |
| Tuta Fat | 37 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 85 mg |
| Natrio | 1,428 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 19 g |