Difino: Feta estas tipo de greka fromaĝo tradicie farita el la lakto de ŝafoj aŭ kombinaĵo de ŝafoj kaj kapra lakto.
La difinanta trajto de feta fromaĝo estas ke ĝi estas ĉerpita aŭ piklata. La brila procezo donas al feta fromaĝo salatan, tangan guston kaj malklaran konsiston .
Feta fromaĝo povas esti servata kiel tablo fromaĝo , uzita en bakanta sabraj pladoj, aŭ funkciis kiel aperitivo aŭ en salatoj.
La klasika greka salato estas farita per feta fromaĝo. Feta fromaĝo kaj spinaco ofte aperas kune en grekaj receptoj kiel ekzemple la tradicia Spanakopita , kiu estas spinaco kaj feta fromaĝa kukaĵo bakita en phyllo-maso.
Feta fromaĝo kutime vendiĝas plenplenigita en akvo aŭ foje oleo. Pro tio ke feta sekigos se ĝi forprenos de la akvo tro longe, ĝi estas bona ideo stoki ĝin en la akvon en kiu ĝi estis plenplenigita, aŭ enflui ĝin kaj stoki ĝin en freŝa akvo.