Ĉi tiu facila malrapida kokido kun asparagoj faras guston kaj kontentigan familian manĝon kun varma kuirita rizo aŭ pasto. Aldonu ĵetitan saladon kaj biskvitojn aŭ krustan panon, se vi ŝatus.
Se vi ne povas trovi la kondensitan kreon de cepo-supo, uzu kremo de fungo, kremo de kokido, aŭ kremo de celerio. Uzu freŝajn aŭ frostajn asparagojn en ĉi tiu recepto. Unu leganto anstataŭigis la kokan buljonon kaj kremon de cepo-supo kun potenco da brusto kaj brokolo da kremo de fungo kun tre bonaj rezultoj.
Bonvolu adapti la recepton kun la ingrediencoj, kiujn vi havas mane. Kokaj tendencoj povas esti uzataj anstataŭ la kokaj mamoj, aŭ anstataŭigi la kokidon per tranĉitaj meleagaj klingloj. Kokido kaj ŝinko-kombino estus bonega en ĉi tiu plado. Bonvolu anstataŭi ĉirkaŭ 1/2 funton da kokido kun kaliko de kuirita kuirita ŝinko.
Anstataŭ asparagoj, aldonu 1 1/2 al 2 tasoj da freŝaj, malpeze steamitaj brokoloj floretoj al la plado, aŭ aldonu 10-onza pako da frostigita (malplenigita) pikita brokolo. Por ekstra koloro kaj gusto, aldonu iujn ĵetitajn novajn karotojn aŭ malgrandajn beberajn karotojn kaj kuiri ilin kune kun la kokido.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funtoj senkulpaj kokaj mamoj (ĉirkaŭ 4 ĝis 6 duonoj)
- 1/2 taso de kokido
- 1 (10 1/2-onza) povas krei el cepo-supo
- Laŭvola: 1/4 ĝis 1/2 cucharadita sekigita folia taroko
- 1 cucharadita de citrono de pipro (aŭ alia speco de herbaj sezonoj)
- 1/4 cucharadita de salo (aŭ por gustumi)
- Dash nigra pipro (aŭ gustumi)
- 1 aro da asparagoj (aŭ 10-onza pako de frostita asparagoj, malplenigitaj)
- 1 kulero de maizo
- 1 kulero da malvarma akvo
- Laŭvola: tostitaj migdaloj aŭ tegitaj pano (vidi sube)
- Nedeviga: kraĉita aŭ tranĉita Parmesana fromaĝo
Kiel fari ĝin
- Tranĉi la kokidajn mamojn en pecojn kaj metu ilin en la malrapida kuirejo.
- En bovlo, kombini la kokan buljonon, condensan supo, tarragonon, kaj citronan pipronon. Stir mordi. Verŝu la miksaĵon super la kokido,
- Kovri kaj kuiri por proksimume 4 ĝis 6 horoj malalte. La kokido devas esti mola kaj plene kuirita. Gusto kaj aldonu salo kaj pipro, kiel bezonas.
- Tranĉi la asparagojn en 1-cola longitudojn kaj aldonu ĝin al la kokido.
- En malgranda bovlo, kombinas la maizon kaj malvarman akvon; movu ĝis la miksaĵo estas glata.
- Aldonu la miksaĵan miksaĵon al la kaldrono kaj movu milde.
- Turnu la kaldronon al alta kaj daŭre kuiri por ĉirkaŭ 10 ĝis 15 minutoj pli longe, aŭ ĝis la asparagoj estas molaj kaj la likvaj dikiĝis.
- Servu varme kun kudroj aŭ rizo. Garni per tostitaj migdaloj aŭ pano-manoj aŭ parmesana fromaĝo laŭ via deziro.
Konsiletoj
Buttery Tostitaj Breadcrumbs: Tear 2 tranĉaĵoj de pano en malgrandajn pecojn kaj metu ilin en manĝaĵon. Premas fari krudajn panerojn. Ĵetu la panerojn kun kulero de butero (aŭ oleo de olivo) kaj pinĉaĵo da salo. Metu skileton super meza varmego. Aldonu la panojn kaj kuiri ĝis ora bruna, moviĝanta kaj ĵetante senĉese.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 297 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 95 mg |
| Natrio | 228 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 31 g |