Grilitaj piroj estas bonegaj ĉe krutaj porkoj aŭ kolbasoj; Ili estas eĉ pli bonaj kiam servita kun glaciaĵo, skurĝita kremo, aŭ frostita jogurto por deserto. La fumo de la krado elstaras la naturajn dolĉecon de piroj al fabela efiko. Ajna vario de piro funkcias nur bone sur la krado, eĉ tre spertaj Bartlettoj .
Dependante de kiel vi servos ilin, planu kuiri 1 piron per persono, sed duono de piro ankaŭ sufiĉas, precipe se vi servos ilin por deserto kun glaciaĵo post granda manĝo. Ĉi tiu recepto facile pliiĝas aŭ malpliiĝas laŭ kiom da piroj kaj homoj vi havas.
Kion Vi Deziros
- 4 piroj (kiel ni menciis supre, ia vario funkcias!)
- 1 kulero de malpeza oleo, neŭtrala gusto, kiel ekzemple oleo de kanalo aŭ oleo de grapita aŭ butero fandita (speciale bona elekto se vi utilas ilin kiel deserto)
- 2 kuleroj de bruna sukero (laŭvolaj, pli utilaj por deserto)
- Freshly black black pipro (laŭvola, pli utila por flanka plado)
Kiel fari ĝin
- Preparu gason aŭ karban kradon al meza varma varmego: Vi devas teni vian manon ĉirkaŭ 1 colon super la kuirila krado por 2 ĝis 3 sekundoj antaŭ ol forigi ĝin de la intenseco de varmego. Kiel ajn tempon vi grilled, sed precipe per pladoj, kiuj eble ne kutime aperos sur via krado, certigu, ke la kuirila krado estas pura kaj bone oleata antaŭ ol vi komenciĝos.
- Dum la krado varmigas, duonigas la piron kaj ekkaptas iliajn kernojn. Vi povas senŝeligi la piron, se vi ŝatas, sed ne necesas.
- Metu la pirojn sur pleto aŭ bakita folio. Brulu ilin iomete per la oleo aŭ butero (vi ne bezonas la tutan oleon, kiun vi petis).
- Metu la pirojn, tranĉu malsupren, sur la krado. Kovri kaj kuiri ĝis ili estas kradritaj, varmigitaj, kaj molaj, ĉirkaŭ 10 minutojn. Vi povas turni ilin al krado, marki ilin sur la alia flanko, se vi ŝatas, aŭ daŭre kuiras ilin por eĉ pli molaj fruktoj. Se vi volas uzi la brunan sukeron, aspergu ĝin sur la piron post kuirado unuflanke, kaj lasu la sukeron fandiĝi en la piron dum la dua flanko kuirejo. Se vi servas la pirojn kiel flanka plado, fosu la sukeron kaj aldonu iom da freŝa tero nigra pipro anstataŭe.
Servu la porditajn pistojn, varmegajn aŭ varmajn, kiel flanka plado aŭ kun glaciaĵo aŭ batita kremo por deserto. Vi eble ankaŭ volas pripensi servi ĉi tiujn amuzojn kun iu hejma milkala glaciaĵo .
VARIACOJ
Kicku ilin : Aldonu aspergon de cinamo al la piroj dum ili kuiras. Polvo de tera kartomo aŭ eĉ garam masala, varma spico miksaĵo, povas ankaŭ esti delikata aldono.
Faru ilin nutritaj : Supraj kraditaj piroj kun iuj pikitaj toastitaj nuksoj aŭ pecoj.
Aldonu iom da spico : Miksu 1/8 teaspoon da kameno en la oleo aŭ buteron antaŭ premi ĝin sur la piroj. Ĉi tio estas bonega eblo, kiam servas la piroj kiel flanka plado. Pliigas la varmegon bazitan sur la varmaj palatoj ĉe la tablo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 188 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 4 mg |
| Karbonhidratoj | 42 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 1 g |