Ĉi tiu recepto por Korea Sweet Sojo kaj Honey-Kokido estas simpla kaj ne tempa por fari. Do, se vi iros aŭ simple ne havos multan tempon por indulgi post lasi laboron, repreni la infanojn, ktp., Ĉi tiu manĝo devas provi.
Se vi ne estas sciata kun korea manĝaĵo , ne timu. La granda afero pri kokido estas ke tio estas vere internacia manĝaĵo. Ĉi tiu manĝo eble gustumus vin tre konata, sed kun aldonado de spicoj kaj saŭcoj tradicie uzitaj en korea kuirado.
Alia granda afero pri ĉi tiu recepto estas ke ĝi povas esti farita en unu pano sur la stovetop. Ankaŭ estas bonega sur la krado, sur kroĉoj , aŭ kiel la proteino en manĝaĵo. Do, se vi provas manĝi pli sanajn manĝaĵojn, manĝante ĉi kokido, anstataŭ kokido de la tradicia, fritita kaj grasa amerika vario, ne tute malŝparos viajn penadojn.
Se vi faras ĉi tiun manĝon por familio de kvar, ĉi tiu recepto (krom se vi duobligos aŭ triobligos ĝin) sufiĉos dum unu nokto. Se vi faras ĝin por vi mem aŭ al vi mem kaj al alia persono, vi devus havi sufiĉe por restoj. Uzu la kokidon kiel proteinon en salato kaj vi sufiĉos por trakti vin dum unu semajno.
Kion Vi Deziros
- 3 funtoj, kokoj de mamoj, tre maldikaj aŭ tranĉitaj en pecojn
- 3 ajloj, pikitaj
- 1 pokalo de soya-mielo
Kiel fari ĝin
- Kovru la kokidon kun la miksaĵo de soy-mielo kaj ajlo kaj marinate dum almenaŭ 20 minutoj. Por fari la miksaĵon, vi bezonos soy saŭcon, sukeron, mielon, kaj olivan oleon .
- Post marinado, metu la kokidon kaj marinadon en panon. Kovru ĝin kaj alportu malaltan ŝultron.
- Kuiri la kokidon ĝis finita. Nepre turnu la viandon almenaŭ unufoje. Ĉi tiu paŝo devas daŭri ĉirkaŭ 20 minutojn, sed ekde kuirilaro varias laŭ la kuirila metodo kaj tranĉita viando, kontrolu la temperaturon de la kokido por certigi, ke ĝi atingis 165 F interne.