Ĉi tio estas simpla recepto por rostita ripoza ripoza rostitaĵo. Vi povas supre per batala aŭ herba butero de via elekto. Servu kunflanke de kremaj maspotoj kaj kraditaj legomoj por elektebla traktado.
Kion Vi Deziros
- 1 (4-5 funtoj) rostita
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 2 trunaj ajloj, maldikaj tranĉaĵoj
- 1 kulero de kosher aŭ salo de maro
- 2 kuleroj de kruda planko nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Precalenti kradon por meza alta varmo kaj preparu por nerekta krado .
- Malpeze forviŝu kradon-raketon kun oleo.
- Faru malgrandajn tranĉaĵojn en la rostita kaj loku ajlojn tranĉojn enen.
- Coat kun salo kaj pipro kaj meti sur la varmegon de la krado.
- Serĉu viandon ĉe ĉiuj flankoj por 3 ĝis 4 minutoj ĉiun.
- Movu rostita al pli malvarma parto de krado, kovrilo, kaj permesu kuiri dum pli ol 1 1/2 horoj, aŭ ĝis internaj temperaturoj atingas inter 135-140 F. (57-60 C.) por maloftaj maloftaj.
- Fojo kuirita por dezirebla donaco, forprenu el varmego kaj permesu ripozi dum 10 minutoj antaŭ tranĉi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 693 |
| Tuta Fat | 36 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 16 g |
| Kolesterolo | 252 mg |
| Natrio | 1.12 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 82 g |