Chimichurri saŭco miksita kun krema fromaĝo faras buĉan akompanon al fruktitaj kokaj mamoj . La kokido kaj krema fromaĝo estas kunvolvitaj ene de puffa kukvendejo kaj bakita, rezultanta en mola, sabla kokido, krema saŭco kaj malplena ŝelo.
Chimichurri saŭco estas verda verda saŭco, ofte servata ĉe kruĉaj karnoj.
Kion Vi Deziros
- 4 senkoloraj kokaj mamaj duonoj
- 2 kuleroj de butero
- 4 onzas krema fromaĝo, malvarmigita
- 2 kuleroj
- saŭco chimichurri
- 1 folio de frostita kukaj kukaĵoj, malplenigita
- 1 ovo
- Salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Sezonu la kokaj mamoj sindone kun salo kaj pipro.
- Tondu la buteron en skileton super meza varmego. Savu la kokidajn mamojn en la butero ĝis malpeze bruna sur ambaŭ flankoj. Kokido por 20 minutoj.
- Stiri la kimichurri-saŭcon en la kreman fromaĝon ĝis bone miksita.
- Sur flosita surfaco, ruliĝu la kukvendan folion al kvadrato de 14 coloj. Tranĉi kukaĵon en kvar sep-kvadratojn.
- Precalenti la fornon al 400 gradoj.
- Diskonigi 2 kulerojn de la krema fromaĝo en la mezo de ĉiu kukaĵo. Metu kokan bruston en ĉiu kvadrato, sur la supro de la fromaĝo, centrita en la kukvendejo.
- Forpuŝu la randojn de la pakaĵaj kvadratoj kun batita ovo. Foldu la angulojn super la kokido kaj sigelu tute la randojn.
- Metu la kokidajn mamojn, kudron malsupren malsupren, sur kuketa folio kun tegmento aŭ pergamino. Bake 20-25 minutojn, ĝis la kukaĵo estas ora bruna kaj kokido estas kuirita. Lasu malvarmigi 5 minutojn antaŭ servado.
Servas 4.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1759 |
| Tuta Fat | 113 g |
| Saturita graso | 34 g |
| Senatentigita graso | 39 g |
| Kolesterolo | 536 mg |
| Natrio | 751 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 147 g |