Ĝi estas ĉiutage denove kiam vi estas en la animo por kruda kaj salata manĝeto - sed ĉi-foje, ne atingu la sakon de frititaj terpomoj kaj la kalorioj, kiuj venas kun ĝi. Kredu ĝin aŭ ne, vi povas baki vian propran sanan version.
Ĉi tiu malpeza kaj kruta bakita terpoma blato- recepto estas sufiĉe facila por iu ajn fari, kaj certe servos por kontentigi vian deziron. Kio faras ĉi tiun recepton, plej ŝatas profundajn frititajn terpomitojn, estas la kristabuloj de la blatoj, pro kio malrapide tranĉas la terpomoj: la pli maldikaj vi tranĉas la terpomojn, pli bone. La ideala ilo por uzi por atingi ĉi tion estas mandolino . Se via ne havas sekurecan kovrilon, kiu lasas viajn fingrojn for de la klingo dum tranĉado, estu tre zorgema, ĉar la terpomo fariĝas pli malgranda. Alternative, uzu akran tranĉilon kaj prenu vian tempon por certigi, ke vi tranĉas egale maldikaj tranĉaĵoj. Kaj ne necesas senŝeligi la terpomojn - ĉi tiuj blatoj estas tiel delikataj, ke neniu rimarkos la haŭton.
Servu ĉi tiujn blatojn kun via preta varmego, apud sandviĉo aŭ simple laŭ sia propraĵo.
Kion Vi Deziros
- 1 lb. russet-terpomoj, purigitaj kaj tranĉitaj en pecojn de 1/8-cola
- 1 Tbsp oliva oleo
- 1/4 Tsp salo
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon ĝis 450 F. Coat grandan bakakon kun kuirila spray.
- En granda bovlo, ĵetas la terpomajn tranĉojn kune kun la oleo kaj la salo por veturi. Disĵeti la terpomajn tranĉojn en ununura tavolo sur la preta bakujo.
- Metu en la forno kaj baku por 20 ĝis 25 minutoj, aŭ ĝis la blatoj estas tre malpeza ora koloro kaj aspektas krudaj. Konservu zorgaĵon por certigi, ke la terpomoj ne estas brunaj kaj malhelaj.
- Permesu blatoj malvarmigi tute antaŭ servado.
Por Servado: 107 kalorioj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 115 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 156 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |