Roti (plata bano) estas kovrita en ovo kaj fritita por fari ĉi tiun bongustan pladon. Plenigu Baida Roti kun io ajn vi deziras!
Kion Vi Deziros
- 4 Chapatis sobrantes (vidu la recepton sube)
- 4 ovoj
- salo al gusto
- nigra pipro al gusto
- 1 taso de vegetala oleo (aŭ canola / sunfloro-oleo)
Kiel fari ĝin
- Varmigu voston aŭ plataĵon per meza flamo.
- Prenu unu ovon samtempe aldonante salo kaj pipro al gusto.
- Trinku la panon kun iom da oleo. Verŝu la duonon de la ovo sur la pistolon kaj ŝvelu kvazaŭ farante omleton.
- Metu la Chapati supre de la ovo kaj forĵeti post 30 sekundoj.
- Verŝu la ceterajn vunditajn ovolojn sur la kapon kaj disvastiĝon do la tuta surfaco estas kovrita. Stormu kun oleo kaj denove flugi.
- Kuiri ĝis ambaŭ flankoj finiĝas.
- Ripeti ĝis la tuta ovo kaj chapati estas uzataj.
- Faru la Baidan Rotion en rulon kaj servu kun Mint-Coriander Chutney kiel tondanta saŭco. Vi povas plenigi Baida Roti per ŝranĉita Cheddar-fromaĝo, Paneer (domaĝa fromaĝo), Kheema Masala (pika pikita karno) aŭ iu ajn alia seka kompletaĵo.