Ajlo, citrono, kaj salo-turnoplanka jogurto en simplan kaj bongustan saladon. Iom kremaj, evidente, sed kun bela hela tango, kiu sciigas, ke ĝi estas salado. Provu ĝin sur pli koraj salataj verduloj , kiel romaine, sur pikitaj vegetalaj salatoj , aŭ eĉ kiel simpla malplenigo por kruditoj.
Ĝi estas bongusta kiel estas, kompreneble, sed se vi ŝatus eksperimenti en la kuirejo, ĉi tiu vestado ankaŭ estas bonega bazo de kiu krei aliajn vestaĵojn. La plej facila afero estas instigi en freŝe pikitaj herboj. Mint , kalono kaj / aŭ verdo estas miaj plej ŝatataj ĉi tie, sed iomete da romero aŭ eĉ humila petroselo ankaŭ estas bonegaj elektoj.
Aŭ miksu aĵojn aldonante spicojn. Iom da freŝa grunda kameno estas precipe bongusta (mi sciis aldoni nur iom da kameno kun ĝi), sed ankaŭ estas kuraj polvo aŭ garam masala. Eksperimentu kun viaj plej ŝatataj preferoj miksante en 1/4 teksepo por komenci, gustumi kaj aldoni de tie (memoru, vi ĉiam povas aldoni pli da spico, sed vi ne povas forpreni ĝin, kiam ĝi estas tie!).
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso
- jogurto *
- 1 al 2 kuleroj de suko de citrono
- 1 al 2 tavoloj ajlo
- dash maro salo (gustumi)
- Laŭvola: ĵeti nigran pipron (por gustumi)
Kiel fari ĝin
- Kombini la yogurton kaj la citronan sukon kaj malgrandan bovlon kaj bati kune ĝis tute glata. Alternative vi povas meti ilin en pintforman kruĉon kun kovrilo kaj skui ilin en glataĵon (ĉi tio estas bonega se vi ne planas uzi la veston tuj, ĉar ĝi faras facilan stokadon).
- Senŝeligi kaj miksi la ajlo, ŝprucante iom da salo sur ĝi kiel vi faras ĝin por helpi la pezan agon. Aldonu al la bovlo aŭ kruĉo kaj bati aŭ skui, respektive, por kombini kun la lemona jogurto.
- Aldoni salon al gusto. Aldoni pipro, en vi ŝatas.
La vestaĵo stokos, kovras kaj malvarmos dum kelkaj tagoj. Rimarku, ke se vi volas stoki ĝin, vi eble volas retiriĝi kiom ajlo vi aldonas, ĉar ĝia gusto intensiĝos kiel ĝi sidas.
Mi tre rekomendas uzi tutan lakton-joguron ĉi tie kaj en similaj receptoj. Jes, estas pli dika en ĝi, sed ĝi estas ankaŭ pli facila trovi tutan lakton-jogurton sen stabiligiloj, artefaritaj dikuloj, kaj aliaj aferoj, kiuj ne estas jogurto. Dirita, dum ĝi estas neŭvelita jogurto, ĝi funkcios, sed ne-grasa jogurto donos pli akvoplenan, malpli malklaran veston.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 70 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 4 mg |
| Natrio | 59 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |