La ago de danko kaj la ferioj temas pri kunveni kun familio kaj amikoj kaj dividi manĝon kune. Memoru tion kiel vi provas akomodi viajn vegetaranajn gastojn. Ofte, gastiganto maltrankviliĝos devi prepari kromajn aŭ nekonatajn pladojn. Neniu bezono stresi!
6 Konsiletoj Konservi en Menso Kiam Gastiganta Vegetaranajn Gastojn
Komunikado estas Ŝlosilo
Demandu viajn vegetaranajn aŭ veganajn gastojn antaŭen (Tio signifas NOW!) Kiel vi plej bone povas akomodi ilin.
Vi povas esti surprizita pro iliaj respondoj! Ekzemple, mi ne atendas nek volas, ke homoj foriru al mi! Se vi invitas min al la vespermanĝo, mi estus pli feliĉa nur manĝi flankon, kaj alportu ion por mi mem ol zorgi, ke mi forigis vin por mi, kaj mi estus tute feliĉa alporti kelkajn de miaj propraj plaĉoj de Thanksgiving por dividi (kondiĉe ke mia gastiganto ne pensas, kompreneble). Aliaj vegetaranoj povas senti malpezajn se ne almenaŭ penas fariĝi por akomodi ilin. Ne timu demandi viajn vegetaranajn gastojn helpi vin (ĉu kun planado aŭ kun kuirado). Ili verŝajne tuŝiĝos, ke vi konsideras sufiĉe por zorgi.
Lernu Iuj Simplaj Veganaj Substaraĵoj
Vi povas fari kelkajn simplajn anstataŭojn al pladoj, kiujn vi jam preparas por ke viaj vegetaraj kaj veganaj gastoj povas manĝi ilin kune kun neniu kroma penado por via parto. Ekzemple, uzu legoman buljonon anstataŭ karno-bazita buljono en via plenigo kaj gravio.
Malsuprenigi soamilk kaj veganan margarinon por lakto kaj butero en masatoj. Facila kiel kukaĵo, ĉu ne? Parolante pri kukaĵo, jen multe belaj veganaj kukaĵoj , se farante kukaĵoj estas via afero.
Demandu viajn gastojn pri iliaj preferoj
Se vi necertas, ĉu viaj gastoj manĝos certan manĝaĵon (kiel ovoj, gelatinoj aŭ marĉoj), plej bone nur petu ilin rekte.
Se vi hazarde preparis ion, kion via veggie gastisto ne povas manĝi, ne prenu ĝin persone. Ĝi okazas, eĉ kun la plej bonaj intencoj. Faranta grandan interkonsenton pri ĝi nur faras ke ĉiuj sentas mallertaj. Komunikante antaŭe, devus esti iu kompreno, sed eraroj okazas. Se vi faris veran penadon por gastigi viajn gastojn, ili verŝajne estos estimindaj.
Ne provu "Anstataŭigi" la Turkion
Je Agado de Gracias, iuj vegetaranoj perfekte feliĉas ĝui ĉiujn tradiciajn flankojn kaj ne bezonas anstataŭanton por la meleagro kiel centra pinto. Ili povas esti feliĉaj kun ne-tradicia entrado aŭ neniu entraĵo. Kun masatoj, pecoj, kelkaj flankoj kaj fantazia deserto, multaj vegetarianoj ne perdos la Tofurkijon (aŭ alian vegetaran meleagran anstataŭanton ) ĉie!
Koncerne al ne-tradiciaj interŝanĝoj, mi iam servis al lentila supo ĉe vespermanĝo, kiam mi pensis, ke mi estis iom stranga, sed mi vere tuŝis, ke la gastiganto foriris de mi kaj mi ekamis esti en tia granda kompanio. Post ĉio, mi povas havi Tofurki iam ajn mi volas, sed mi ne povas vidi ĉiujn miajn amikojn kaj familion kune en unu loko ĉiutage!
Falmaj temoj estas bona elekto, se vi iros la ne-meleagran vojon kaj ne-Tofurĉan itineron.
Sovaĝa rizo pilaf , aŭ plenplena kornaj plaĉa plado estas simplaj stand-by ideoj, kaj ankaŭ preskaŭ io ajn kukurbo.
Iuj vegetarianoj kaj veganoj forte preferas havi meleagran anstataŭanton ĉe la centro de ilia Danko-tablo, ĉu ĝia aĉetejo aĉetita rostita kiel Tofurky aŭ alia vegetara meleagro aŭ pakaĵejo . Trovu antaŭen, kiun viaj gastoj preferas. Viaj gastoj eble ne volas aŭ atendas, ke vi foriru por ili preta rostitaĵon, do certe petu!
Kuraĝigu Vegetaran Infanojn aŭ Tekulojn por Helpi Kuiri
Se vi traktas unu solan familian membron, pensu pri krea kompromiso. Ekzemple, unu jaro kiel nova vegano (tio estas, mi estis la sola fikcia familio de la familio!) Mi faris interkonsenton kun mia familio: mi planus, aĉetos, preparos la tutan manĝon kaj purigos poste tiom longe, ke neniu atentis tion La manĝo estus tute vegetara (ili tiris la linion, ĉar ĝi estas ĉiu vegano!).
Ĉi tio estas granda kompromiso por mia ne-vegetara familio: ili povas ripozi kaj ĝui la feriojn, kaj mi devis manĝi mirindan manĝon! Ĉiuj estis feliĉaj.
Butikoj-Aĉetitaj Ebloj estas Haveblaj
Se vi ne volas prepari tutan vegetaran rostitan, provu repreni iujn vegetaraj meleagroj, kiel tranĉaĵoj, kiel ekzemple la tranĉaĵoj de Tofurky. Kiam varmigxas dum kelkaj minutoj en la mikroondoj, ili multe similas tranĉitan meleagron. Enuzaĝu en vegetara gravulo, trempu en terpomoj kaj ĝui!
Vi eble povas ordoni plene vegetaran aŭ veganan Dankon-feston, neniun asembleon postulita. Whole Foods ofertas antaŭ-kuiritan vegetaran vegetaĵan vespermanĝon, same kiel multaj pli grandaj sanaj manĝaĵoj kaj vegetaraj kaj veganaj restoracioj, aŭ vi povas ordigi aŭ kutime nur enkapti kaj preni multajn vegetaranajn kaj veganajn Agrablajn pladojn al la afiŝo de Tuta Manĝaĵoj.
Se vi volas fari la kuiradon mem, sed bezonas iom da helpo, multaj Tutmanĝaĵoj kaj lokaj komercaj magazenoj ofertas vegetaran kuketajn klasojn dum la semajnoj antaŭ Thanksgiving.