5 Plej bonaj Cachakoj por Miksanta Supre Fantikan Caipirinha

Ĉu vi ankoraŭ trovis la belecon de Cachaça? La brazila spirito multe similas al ron, sed ĝi ne estas ron (kaj iu ajn fervorulo certe certigos vin pri tio). Anstataŭ molasses, cachaça komencas kun la sukoj de pura sukero kaj la diferenco estas rimarkinda.

Cachaça (prononcita kah-SHAH-sah ) prenas la likvajn bretojn tra la mondo kaj nun estas la tria plej vendita spirito. Nur en Usono, ĝi vidis kreskon de 29 procentoj en la lastaj jaroj.

Kio estas tiel granda pri Cachaça?

Cachaça estas ĉio, kion ni amas pri ron , tamen ekzistas io magia kaj ekzota pri ĝi. La gusto ofte komencas dolĉa kiel rono kaj de tie ĝi povas eksplodi en tutan armeon da mirindaj gustoj - de kemia oleo en la pli industriaj markoj al belaj fruktoj kaj spicoj en artisanĝaj aĝuloj.

Se cachaça estas konata pro unu koktelo, ĝi estas la Caipirinha , kiu estas la nacia trinkaĵo de Brazilo. Ĉi tio estas perfekta enkonduko al la spirito kaj estas nekredeble simpla - kalko, sukero, cachaça. La Caipirinha konsistas pri kio la Mint Julep estas bourbon: vi povas uzi ĝin por esplori kaj kompari markojn kaj ĝi estas la perfekta recepto por iom da persona adapto.

Esplori la Suprajn Cachaçojn Haveblajn en Usono

La kvanto de cachaça produktata en Brazilo estas mirinda. En 2016 konversacio kun Dragos Axinte, CEO de Novo Fogo Cachaça, li menciis, ke ekzistas pli ol 50,000 distriktoj en Cachaça en Brazilo. La plimulto de tiuj estas kontraŭleĝaj, tamen, kaj li taksis, ke en tiu tempo ekzistas ĉirkaŭ 3,000 laŭleĝaj markoj.

Ne ĉiuj tiuj marbordoj de la marko faras ĝin al la internacia merkato, sed ĉi tio rapide ŝanĝas, ĉar pli da drinkantoj malkovras la mirindaĵojn de Cachaça. La elekto disponebla en Usono ankaŭ kreskas kaj ni povas ĝui kelkajn el la plej bonaj cachaçoj, kiuj hodiaŭ estas distilitaj.

Jen kelkaj el la plej varmaj markoj, kiujn vi volas kontroli, sed ne haltu tie! La mondo de Cachaça estas vasta kaj estas multe da amuza esplori.

Prenu botelon da kukoj, miksi Caipirinha kaj ĝui. Saude!

• 01 de 05

  Novo Fogo Cachaça

  La fanatikaj de Cachaça kiu ne donis al Novo Fogo malaperis la guston de sperto. Kiam vi trovos ĝin, prenu du aŭ tri malsamajn botelojn, se ili estas disponeblaj, ĉar ĉiu estas iom trezoro de premiumo.

  Novo Fogo faras la norman arĝentan kukon kaj ĝi estas pura ĝojo en Caipirinhas kaj ia freŝa frukta koktelo . Ĉiuj cachaça de Novo Fogo estas atestataj organikaj kaj kie la marko vere brilas, ili estas en siaj aĝaj cachaçoj kaj ili amas eksperimenti kun la barelo.

  • Chameleo n cachaça prenas iom el la arĝento el la Arĝento, aldonante nur tukon de kverko.
  • Tanager estas kadukiĝinta en amerika kverko kaj zebrawood kaj havas mirindajn fruktajn notojn.
  • Barrel-Aged Cachaça havas notojn pri banana pano.
  • Single Barrel estas nova sperto kun ĉiu barelo.

  Kaj la somero de 2016 vidis la liberigon de Grandiosa, kiu estas kiel trinkado de ĉerizo kaj persona favorito en la biletujo.

  • 40-48% alkoholo per volumo (80-96 pruvo)
  • Vendisto por $ 30-35 / 750 ml botelo (Sola barelo de $ 50-150)
  • Produktita en Morretoj en la stato de Paraná, Brazilo

• 02 de 05

  Avuá Cachaça

  Avuá (prononcita av-wah ) estas bela, manfarita kakao, kiu devenas de la regiono nur ekstere de Rio. La sukero da kano estas elspezita de tria generacio kaj la kakao estas farita en poto ankoraŭ.

  Ĉi tiu estas alia bona ekzemplo de brazila tradicio kaj Avuá estas unu el la brilantaj lumoj en la vasta spektro, kiu estas cachaça. Ĉi tiu marko rapide ricevas la rekonon, kiun ĝi meritas.

  Vi povas rimarki ĝian gustonŝanĝon de jaro al jaro. Ĉi tio estas pro la subtilaj diferencoj en la kreskantaj sezonoj, kiel ĉiu numerita grupo reflektas la rikolton de la kano de jaro.

  • Prata estas unaĝita cachaça kiu havas abundajn florajn notojn. Ĝi estas 84 pruvo, do ĝi estas unu el la plej aŭdacaj arĝentaj cachaçoj, kiujn vi trovos, kio faras ĝin ideala por ia koktelo.
  • Amburana ricevas sian nomon kaj finas guston de la indiĝena Amburana ligno. Ĝi estas varma kaj invitanta kun belega miksaĵo de ĉerizo kaj karavojo.
  • Tapinhoã maljuniĝas en alia malofta ligno de la sama nomo kaj forprenas la palaton kun tostita kokoso kaj dolĉa karamelo. Ĝi estas metita por liberigo en la aŭtuno de 2016.
  • Kverko estas pli tradicia, uzanta la kverkajn barelojn, kiuj estis uzataj por kadukiĝi dum multaj jaroj. En ĉi tiu kazo, ĝi estas franca kverko kaj ĝi donas al ĉi tiu botelo de cachaça invitanta vanilla-butterĉa gusto kun almozo de amareco.

  Avuá Cachaça estas pli nova al la usona merkato, do disponebleco restas iom limigita. Se vi trovas ĝin: aĉetu ĝin, miksi ĝin, ĝuu ĝin.

  • 40-42% alkoholo per volumo (80-84 pruvo)
  • Retail por $ 30-70 / 750 ml botelo
  • Produktita kelkajn horojn norde de Rio-de-Ĵanejro, Brazilo

• 03 de 05

  Yaguara Cachaça

  Lukso viviĝas en Yaguara Cachaça kaj en ĉi tiu marko ni trovas la veran arton de blendado. Ĉiu el iliaj tri cachaçoj traktas jarcenton de tradicio ene de la familio Meneghel kaj la rezulto estas espectacular.

  Blua Yaguara (aka Blendita) estas la subskribo blanka cachaça de la marko. Ĝi kombinas organikan cachaça ripozon dum 10 monatoj kun malgranda kvanto de 5-6-jaraĝa kverko. Ĉi tio donas al ĝi malfortan flavan koloron kaj la gusto estas mirindaĵo de dolĉaj, molaj herboj kaj herboj kun aludoj de pipro.

  Novafoje al la merkato kaj liberigita al Usono en la somero de 2016, du boteloj kunigis la sukceson de Miksita en la biletujo de Yaguara.

  • Branca ankaŭ estas miksita en la familiara tradicio, tamen ĝi estas tradicia, 100% blanka cachaça, kiu ne estas aĝa. Ĉi tiu kruda cachaça staros al ia miksita trinkaĵo kaj faros mirindan Kaipirinha.
  • Ouro prenas la kontraŭan itineron kaj estas miksaĵo de cachaça aĝa en du denaskaj arbaroj - Cabreúva kaj Amburana - kune kun amerika kverko. Ĝi estas gusto spirito kun notoj de ĉokolado kaj kafo kaj povas ĝui neta aŭ miksita.

  Yaguara ankaŭ havas unu el la plej mirindaj boteloj en la merkato de Cachaça. Inspirita de la fluanta geometrio de la Placo de Copacabana de Rio, la usona vitro-artisto Brian Clarke desegnis botelon, kiu rimarkas, ke ĝi konservas la kampanjon-aprobitan facilan verŝon.

  • 40.5-42% alkoholo per volumo (81-84 pruvo)
  • Retail por $ 30-44 / 750 ml botelo
  • Produktita en la stato de Paraná, Brazilo

• 04 de 05

  Leblon Cachaça

  Leblon ofte estas enkonduka cachaça. Ĝi estis por mi ankaŭ kaj ekzistas kelkaj grandaj kialoj, kial vi devas komenci kun tio.

  1. Ĝi estas vaste havebla kaj povas troviĝi en plej multaj merkatoj.
  2. Ĝi estas bonega ekzemplo de pura, kruta, malpeza ripozo.
  3. Estas malfacile trovi koktelon, en kiu ĝi ne funkcias.

  Leblon prenas solan vojaĝon antaŭ ol ĝi estas enboteligita. Post kiam la sukero-kano estas distilita en Brazilo, la spirito vojaĝas al Francio. Tie, ĝi ricevas iom da tiu bela finado, ke nur la franca kamparo kaj malnovaj Cognac- kruĉoj povas provizi.

  Ĝi estas alirebla kakazo, kun malpezaj fruaj notoj kondukantaj la vojon. Estas iuj spicaj notoj por kontrasti la dolĉecon kaj ĉio ekvilibrigas.

  Leblon ankaŭ produktas maljunan kurson, Reserva Speciala. Ĝi daŭras ĝis du jarojn en nova, alta-superkvalita Limusina franca kverko kaj havas plezuron de dolĉa mielo kaj karamelotoj akcentitaj kun nuksoj.

  • 40% alkoholo per volumo (80 pruvo )
  • Rezervas ĉirkaŭ $ 22/750 ml botelon
  • Produktita en Patos de Minoj en la stato de Minas Gerais, Brazilo

• 05 de 05

  Sagatiba Cachaça

  La sukero da kano, kiu fariĝas Sagatiba, kreskas en la kamparaj teroj de Minas Gerais, al la nordoriento de la distilejo. Ĝi estas alia granda enkonduka cachaça, kiu ne rompos la bankon kaj estas facile havebla.

  Sagatiba Pura estas la subskribo cachaça de la marko. Ĝi estas senhava, kristalo klara kaj havas la plej dolĉan vanila aromo. La brila gusto plenigas bananojn kaj aliajn fruktojn kun karamelo simila al surprizo.

  Sagatiba Velha (prononcita 'vel-ya') estas la ora versio de ĉi tiu fervora spirito kaj estas aĝa dum minimumo de du jaroj en amerikaj blankaj kverkaj bareloj. Ĝi estas ĉio, kion ni amas pri Pura, nur pli milda kaj kun rafinita tordo. La banano fariĝas banana fervoro, la karamelo pli ŝatas butterscotch - ĝi estas mirinda.

  La prezo de Sagatiba malfacilas venki kiam ĝi venas al la kvalito. Kaj la Caipirinhas? Fantastic! Fakte, ĉu Sagatiba miksos bone kun preskaŭ ĉio, kion vi volas kunigi ĝin.

  • 40% alkoholo per volumo (80 pruvo)
  • Rezervas pri ĉirkaŭ 25-27 / 750ml botelo
  • Produktita en Patrocinio Paulista en la stato de São Paulo, Brazilo