Speciala taja salato kiu gustumas mirindan kaj ankaŭ simplan fari? Jes! Kaj la vestado estas unu, kiun vi eble volas uzi en aliaj salatoj aŭ kiel freŝa saŭco dum viaj someroj-pritraktataj preferoj. Kiel kupono, la vestado estas senpaga, tenante la grasan enhavon al minimumo - kaj la gusto? Maksimuma, kompreneble - tio estas taja plado, ĉu ne? Se vi estas chili fervorulo, inkluzivu kelkajn striojn de freŝa tranĉilo kun viaj ĝardenoj. Aliaj tajaj aldonoj inkluzivas freŝajn pikitajn koriandron aŭ basilon kaj rostitajn nuksojn. Ni ankaŭ ŝatas aldoni kubojn da freŝa tenilo, sed tio estas strikte laŭvola. Jen ni inkluzivis du malsamajn manierojn prepari la salikokon laŭ kiom da tempo vi volas pasigi en la kuirejo. Se vi preferas pli malgrandan grasan pladon, ni sugestas, ke vi pikas la salikokon - ĉi tio estas pli sana kaj pli facila; tamen, se vi ŝatas la ekscitan frititan guston, vi eble volas movi ĝin (vidu ambaŭ metodojn sube). Paro kun glaso de via plej ŝatata blanka vino kaj ENJOY!
Kion Vi Deziros
- 12 al 15 salikokoj (mezaj krudaj, konkoj forigitaj krom vostoj)
- freŝaj salataj verduloj, sufiĉas por 2 ĝis 3 homoj
- 1/2 kukumo, tranĉaĵoj
- Por la Toppings:
- 1 plenmanĝa kaliko (aŭ korandro freŝa)
- Laŭvola: 1 pikita freŝa ruĝa chili, semoj forigitaj
- Laŭvola: 1/3 taso pikitaj seka-rostitaj nuksoj (kverkoj, manĝoj, aŭ alia de via elekto)
- Por la Vestado:
- 1/2 taso de kokoso (plena graso aŭ lito)
- 1 korpon. vinagro (pomita cidro aŭ via vinagro favorita)
- 1 ajloj (pikita)
- 2 tbsp. cepo (purpura, pikita)
- 1/3 kusenpo. salo (aŭ pli por gustumi)
- Freshly black black pepper, dash
- 1 korpon. de via plej ŝatata sinardo
- Por Stir-Frying Shrimp
- 1 tbsp. vegetala oleo
- 2 al 3 ajloj
- 1 tbsp. cepo (pikita)
- 1 korpon.
- fiŝa saŭco (aŭ pli por gusto)
- Por Poaching Shrimp
- Garni: iomete piksa salo
- 1 korpon.
- fiŝa saŭco (aŭ pli por gusto)
Kiel fari ĝin
- Unue por fari la veston, kombini ĉiujn dungajn ingrediencojn kune en taso. Provu provon por salo / gusto, aldonante pli da salo ĝis vi ricevos belan tangionan guston. Flankenmetis.
- Preparu la salaton kombinante ĉiujn salatajn ingrediencojn kune en bovlo, escepte de la kolbasoj (basilio aŭ koriandro, chili kaj nuksoj). Plate supren la salato dividante en 2 ĝis 3 porcioj. Preparu paŝojn kaj disponu ilin pretaj por iri.
- Prepari salikokon (stir-frying metodo): Varmi fritujon aŭ wokon super meza varmego. Aldonu oleon kaj verŝu ĉirkaŭen, poste aldonu la ajlo kaj cepo. Stir-fry 30 sekundojn, poste aldonu salikokon. Stir-fry ĝis salikoko turniĝu rozkolora kaj kruta. Forigu el varmego kaj aspergu per fiŝa saŭco , trempante. Atestu la salikokon, aldonante pli da fiŝa saŭco ĝis atingos la dezirata gusto. Se vi troas super-salsa salikoko kun tro da fiŝa saŭco, ŝprucas iom da freŝa kalko aŭ citrono. Preparigi salikokon per poaching (facila metodo): Alvoku boli median poton da salta akvo. Daŭrigu en salikoko kaj kuiri ĝis rozkolora kaj pika - ĉi tio nur daŭras 2 minutojn. Drenu salikokon bone kaj ĵeti per fiŝa saŭco .
- Fiksu varmajn salikokojn sur pretaj porcioj da salato. Supro kun pikitaj basiloj kaj koriandro kaj aspergu super nuksoj. Servu kun la vestado kaj ENJOY!
Alia Serva Metodo: Se vi ŝatus servi vian salaton jam preta sen neceso de vesti ĝin ĉe la tablo, ĵeti ĝin en la salata bovlo kun la vestado, poste dividi sur platoj kaj aldoni la kuiritan salikokon. Eviti ĵetante tro frue, ĉar la vestado faros la virojn tre rapide.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 400 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 130 mg |
| Natrio | 888 mg |
| Karbonhidratoj | 44 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 28 g |