Tradicie, koreaj homoj manĝis rizon, kelkajn flankajn pladojn kaj bovon da supo aŭ stew por matenmanĝo. Nun homoj en Koreujo foje manĝas cerealojn, kukojn aŭ ovajn sandviĉojn por matenmanĝo , similaj al homoj en la Okcidento. Ĉi tiu korea matenmanĝa sandviĉo, vendita de strataj vendistoj en urboj, estas ofte nomata tost-u (toast) aŭ gaeran tost-u (ova brusto). Ĝi ne estas tiel malsama al amerika ovo-sandviĉo, sed la aldono de brasiko kaj dolĉa polvo de bruna sukero estas bongustaj koreaj aldonoj. Ĝi estas korea fandado kuirejo ĉe la strato.
Kion Vi Deziros
- 4 pecoj blanka pano
- 1 Kotito de butero
- 2 ovoj
- 2 kotoj de brasiko
- 1 Kuleroj de karotoj pikitaj
- 1 Kuleroj de cepoj picitaj
- 1 Tbsp bruna sukero
- 1 Tbsp ketchup
Kiel fari ĝin
- En sauté pan aŭ en griddle, tosti ambaŭ flankon de pano super meza varmego uzante preskaŭ la tutan buteron.
- Forigu panon kaj apartigu.
- En bovlo, biskvitu ovoj kaj miksi kun brasiko, karoto kaj cepo.
- Fritu la ovon miksaĵon en la cetera butero en la sama panjo ĝis farita al omeleta konsistenco.
- Apartigu ovon en du partojn kaj metu du pecojn da brosto.
- Supro ĉiu kun ketchup kaj liberala polvo de bruna sukero.
- Supro kun cetera pano kaj tranĉita en duono.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 225 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 224 mg |
| Natrio | 240 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 9 g |