Ĉi tiu speciala deserta recepto estas bela por servi, pli facila por fari kaj sana ankaŭ! Ĝi komencas kun tranĉaĵoj de freŝa stelo-fruktoj (instrukciojn pri kiel aĉeti kaj prepari stelojn estas inkluditaj). Stelo frukto estas simila en teksturo kaj gusto al pomoj, kaj dum ĝi povas esti manĝita freŝa, en ĉi tiu recepto, la steloj de fruktoj estas iomete kuiritaj kaj poste ricevas tropikan gustumon de mango-oranĝa saŭco. Tetita per kruĉo de kokosa lakto kaj aspergado de ĉu granatoj aŭ ĉerizoj, ĉi tiu sana frukto-freŝa deserto estas tute senkulpa kaj kontentiga dolĉa. Ĝi estas ankaŭ gluten-libera, laktozo-senpaga, kaj vegano.
Kion Vi Deziros
- 1 freŝa matura stelo frukto
- 1 taso oranĝa suko (aŭ ĉirkaŭ 2 oranĝojn juzitaj)
- 1 freŝa matura mango
- 1/4 taso bruna sukero (aŭ anstataŭigu natura edulcoranton, kiel vi elektas, kiel arce de siropo aŭ agave nektaro)
- 1 taso de bona kvalito de kokoso lakto
- Laŭvola: plenmano da freŝaj granatoj semoj aŭ ĉerizoj
- Laŭvola: skurĝita kremo aŭ vanila glaciaĵo kiel supro
Kiel fari ĝin
- Metu la stelon-frukton (kalkulu 3 tranĉojn por persono) en kaldrono sur la forno.
- Aldoni la oranĝan sukon. Stiru bone kaj turnu varmegon al supre ĝis suko komencu boli. Tiam turniĝu al meza.
- Permesu mildigi dum 10 minutoj, aŭ ĝis stelo frukto sufiĉe malvarmigis por facile tranĉi kun kulero.
- Nun kaj tiam vi povas milde movi la tranĉilojn ĉirkaŭ kaj turni ilin, do ili ĉiuj kuiras pli aŭ malpli egale. Forigi ajnajn pli brunajn semojn, kiuj povas malfiksi kaj surfaci.
- Dum stelo frukto kuiras, metu la mango frukto en manĝaĵa procesoro, mini kroĉisto, aŭ likvilo. Procezo aŭ miksaĵo ĝis ĝi estas glata kaj pura. Flankenmetis.
- Kiam stelo frukto estas preskaŭ farita, aldonante la sukero / edulcorante kaj movu solvi. Forigi poton el varmego.
- Aldonu la mangan puraĵon, movante bone por korpigi. Faru guston-teston por dolĉeco, aldonante pli sukeron, se necesas (kiom dolĉa ĝi dependos de la iometeco de la frukto / suko, kiun vi uzas).
- Se ĝi okazas esti tro dolĉa por via gusto, aldonu elpremon de freŝa kalko, aŭ iom pli da oranĝa suko.
- Kiam vi ĝojas pri la gusto, elsendu 3 stelajn fruktajn tranĉilojn per bovlo kun sufiĉe da saŭco por ĉirkaŭi la frukton (ĝi ankoraŭ devas esti varma de la poto).
- Supro ĉiu bovlo kun aspergo de granatoj semoj aŭ ĉerizoj.
- Poste ekbruligu iom da kokosa lakto kaj servu!
- Ĉi tiu deserto ankaŭ estas bonega, kiam oni donas finan pinton de skurĝita kremo aŭ vanila glaciaĵo. Malplenigu!
Por informoj pri kiel disbati stelon-frukton, vidu mian: Ĉion pri Stelo-Frukto - Kiel aĉeti, tranĉi kaj manĝi stelon-frukton.
Por konsiloj pri kiel aĉeti, tranĉi kaj prepari freŝan tenilon, vidu mian: Ĉion pri Mangoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 340 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 17 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 15 mg |
| Karbonhidratoj | 45 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 3 g |