Wild Rice Meatballs estas amuza kaj delikata recepto kiu uzas sovaĝan rizon kiel plenigaĵon anstataŭ pano aŭ kraketo. La karnaj buloj estas tiel molaj kaj facilaj!
Vi povas uzi preklamitajn sovaĝajn rizojn per kano, se vi ŝatus, aŭ kuiri sovaĝan rizon kiel la recepto direktas. Kuiri ĝin ĝis la rizo estas preskaŭ mola; ĝi finos kuirante dum la buloj de bakso bakas. La rizo estas mola kaj nutrita kaj vere aldonas belan tekston al la malgrandaj karnoj.
La lertaĵo por fari la plej bonajn karnojn estas kiel vi miksas ilin. Ĉiuj ingrediencoj krom la karno devas esti plene kombinitaj antaŭ ol vi aldonas la viandon. Aldonu la viandon al la fino kaj miksu milde kun viaj manoj. Ĉi tio certigas, ke la viando ne funkcias, do la buloj estas molaj.
Ĉi tiuj malgrandaj karnoj kungelas bone post kiam ili estas bakitaj. Lasu ilin malvarmigi dum ĉirkaŭ 30 minutoj, kaj poste enpaku en malmolajn flankajn kubernajn ujoj, etikedu per la nomo de la recepto kaj la dato, kiun ili preparis, kaj kunmeti ĝis 4 monatoj. Por uzi, malŝalti la pakaĵon en la fridujo dum la nokto, kaj uzi kiel reĝisorditajn receptojn.
Vi povas servi ĉi tiujn karnojn kiel aperitivo, aŭ uzi ilin en Spaghetti kaj Meatballs aŭ iu ajn el miaj receptoj, kiuj Komencas kun Meatballs . Ili estas precipe bonaj en Crockpot Wild Rice Meatball Chili, kiuj uzas sovaĝan rizon en la ĉilio ankaŭ!
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso sovaĝa rizo
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1/2 taso cepo (fajne pikita)
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 1 cucharadita de salo (akvumita)
- 1/8 cucharadita de pipro
- 2 kuleroj de lakto
- 1 ovo
- 1 fundo bovaĵo (tero)
Kiel fari ĝin
1. Kombini sovaĝan rizon kun 1/2 taso da akvo en malgranda kaserolo. Aliĝu al mizero, tiam kovru kaj humiligu per malalta varmego dum 30-35 minutoj, ĝis rizo preskaŭ preskaŭ mola. Flankenmetis.
2. Precalenti fornon al 350 gradoj.
3. En malgranda kameno varmega olivoleo super meza varmego; aldonu cepo kaj ajlo kaj sauté ĝis mola, ĉirkaŭ 5-7 minutojn.
4. En granda bovlo kombinas cepojn, miksaĵon, sovaĝan rizon, akvumitan salo, pipro, lakto kaj ovo kaj kombini.
Aldonu grundan bovaĵon, rompita en manojn, kaj laboru milde sed plene per viaj manoj por kombini.
5. Formu en karnoĉambrojn ĉirkaŭ 1 "en diametro kaj loki sur broĉa pano.
6. Baku je 350 gradoj dum 25-30 minutoj ĝis karnoĉambroj jam ne estas rozkoloraj. Ekvarmu kaj frostigi, aŭ kiam baku, uzu vian preferatan recepton.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 63 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 26 mg |
| Natrio | 132 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 6 g |