Nenio estas indulganta en la eta, dolĉaj petitaj vanilaj fabaj skonoj ĉe Starbucks. Ili estas nur sufiĉe malgrandaj, kie mi ne sentas kulpan manĝi ilin kaj ili estas tiel bongusta, ke ili estas tiom valoraj de ĉiu kalorio plenplena mordado.
Kio pli bone estas faranta la malgrandajn fandiĝojn en via buŝo morseloj hejme! La recepto de skono estas súper simpla kaj postulas tre malgrandan miksaĵon kaj prep. Ĝi baksu rapide kaj la glaciaĵo nur postulas rapidan eksciton!
Ili estas la perfekta traktado por bela malgranda teo aŭ brunch! Estas tre facile duobligi la recepton por fari grandan grupon por amaso. Ili ankaŭ povas esti faritaj antaŭ tempo kaj frostigitaj ĝis necesaj! La frostujo helpas subteni ilian delikatan teksturon kaj konservas ilin gustumi super freŝa!
Mi modifis ĉi tiun skizan recepton de Stuck on Sweet.com!
Kion Vi Deziros
- 2 1/2 tasoj da faruno (nekonataj)
- 1/2 cucharadita salo
- 1 Tabeloj de bakita pulvoro
- 1/3 taso sukero
- 1 granda ovo
- 1/2 taso tuta lakto (aŭ duono kaj duono)
- 1 Tablespoon vanila ekstrakto (pura)
- 3/4 taso butero (malvarma, kubaj)
- 1 1/2 tasoj en polvo
- 2 Tabeloj de plena lakto
- 2 Tabeloj de butero (fanditaj)
- 1/2 el vanilo-bezono (disigita kaj skrapita, ankaŭ povas anstataŭigi vanilajn kaston)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 425 gradoj.
- Kombini la farunon, salo, bakanta pulvoro, kaj sukero en la bovlo de via stand-miksilo uzante la paddle-ligilon. Ĝi ankaŭ povas esti miksita en granda bovlo uzante pakaĵriligilo.
- Aldoni la buteron al la sekaj ingrediencoj. Stiriĝu ĝis la miksaĵo similas krudajn panerojn. Ĝi bone scias, ke estas pli grandaj manoj de butero ankoraŭ senmova en la pasto. Ĉi tio donos la paston, ĉar ĝi estas bela teksturo.
- Prenu kune la ovon, lakton kaj vanila ekstrakton en aparta bovlo. Iom post iom aldonu la malsekan miksaĵon al la seka miksaĵo dum la miksaĵo malaltiĝas. Miksu iomete ĝis la tuta malseka miksaĵo estis korpigita. La pasto devas esti iomete trankvila, sed ne fiksa.
- Dividu la miksaĵon en 3 malgrandajn pilkojn. Bonvolu ruliĝi la pilkojn kaj platigi ilin en diskojn. Tranĉu la diskoj en 8 sekciojn (pensu kukaĵon). Metu ĉiun kukon sur pergamino tegita bakita folio.
- Baku por 10-12 minutoj aŭ ĝis nur malpeze bruna ĉe la randoj. Transloku la skonojn al malvarmeta rako kaj permesu al ili malvarmigi tute.
- Miksu kune la pulvitan sukeron, fanditan buteron kaj 2 Tabulerojn de tuta lakto. Aldonu la vanilajn fabojn kaj miksi ĝis kombinita. La glaciaĵo estos tre dika, sed ankoraŭ etendebla.
- Fojo la skonoj tute malvarmigis, disvastigas kuleron de glaciaĵo super la supro de ĉiu el ili. Permesu ke la glaciaĵo hardu antaŭ konservado. Ili ankaŭ povas esti konservitaj frostigitaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 151 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 56 mg |
| Natrio | 138 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |