Skonoj estas la plej necesaj britaj teatempaj traktadoj ĉu kiel parto de Posttagmeza Teo aŭ simple kun taso da teo aŭ kafo. La beleco de skonoj estas la baza recepto, kiu povas esti plifortigita, plibonigante la dolĉan skonon per aldonado de fromaĝo , aldonante diversajn sekajn fruktojn (Cranberries estas nuna ŝatanto) aŭ odorita kiel ĉi tiu lavenda Skribo recepto kun Malgranda pinglo de kulinara lavendo.
Lavendo turnas simplan skonon, tranĉon de mallonga manĝaĵo aŭ biskvito en verdan delikadon, sed alproksimiĝas kun singardeco, aldonu tro multe kaj vi marŝos, kiom ajn vi faros per la peza odoro, kiu povas esti superforta; malpli estas ĉiam pli.
Kion Vi Deziros
- 350g (4 tasoj) farunofero
- 1 cucharadita de polvo de cocción
- 85g (3 oz) malvarma senbrila butero, kubrita
- 25g (2 ½ kuleroj) sukero-sukero
- 2 Kukaĵoj de kulera lavvo
- 2 grandaj freŝaj, liberaj ovoj, malrapide batitaj
- 100 ml (½ taso) lakto
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 200C / 400F / Gaso 6
- Komencu sufokante grandan miksaĵon en la frostujo dum 10 minutoj aŭ 30 en la fridujo.
- Kribu la farunon kaj baku polvo kune en la grandan miksaĵon. Aldonu la buteron kaj frotu la farunon funkcii tiel rapide ĝis la miksaĵo similas panojn, faru tion tiel rapide kiel eble, do la miksaĵo ne varmiĝas.
- Aldonu la caster-sukeron kaj la lavvon, movu per metala kulero.
- Rezervu 2 kulerojn da ovo (por vitro) tiam aldonu al la miksaĵo kun ¾ de la lakto. Uzanta vespermanĝan tranĉilon (ne viajn manojn) miksas krei molaĵon, mason - se la pasto sentas seka aldoni iom pli da lakto, sed zorgu ne fari la paston tro fiksa.
- Konsilu la paston sur malpeze florecitan surfacon kaj genu iomete kaj malrapide por helpi zorgeme zorgi, ke vi ne tro tro pezu aŭ genuu tro longe.
- Rulu - denove zorgeme - en rondon almenaŭ 2 cm profunde.
- Donu 6cm tranĉilon en vian sakon de faruno kaj tranĉi la skonojn evitante tordi la kranĉilon (ĉi tio povas malhelpi la skonojn levigxi). Reformu la pastojn en pilkon kaj ripetu kiel supre ĝis vi tute uzis ĝin.
- Loku kune sed ne tuŝante malpeze ŝmiritan bakotukon kaj peni la suprojn per la batita ovo. Baku en la centro de la precalentigita forno por proksimume 10 - 12 minutojn aŭ ĝis ora kaj leviĝinta. Kontrolu la bazon de la skonoj por certigi, ke ĝi ankaŭ estas ora.
- Meti sur malvarmeta rako.
Plej bonaj Konsiletoj por Faranta Perfektan Sconon:
Tenu viajn manojn kaj ĉiujn teamojn tiel malvarme kiel eble. Labori rapide, do la miksaĵo ne tro varmiĝas.
Uzis ebenaran kranĉilon prefere ol flutita ĉar pli facile tranĉi la molajn miksaĵojn. Neniam tordu la tranĉilon.
Konservu la skonojn proksime unu al la alia sur la baksaĵejo sed ne tuŝas tiel, ke ili leviĝas kaj kreskas, ĉar proksime ili helpos teni la flankojn rekte kaj malhelpi ilin superflui (kvankam se ili aspektas sufiĉe ĉarma kaj gusto tiel bone) .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 126 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 20 mg |
| Natrio | 237 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |