Kun ĉi tiu recepto, vi povas havi brasikajn listojn en frakcio de la tempo! Ĉi tiu gusto "senŝanĝa brasiko" estas kravita kruta bovaĵo kaj brasika kombino farita per malforta grunda bovaĵo, tomatoj kaj brasiko. Se vi ŝatas brasikajn listojn, sed ne ŝatas la prepoton, ĉi tiu telero estas por vi!
La cinamo kaj nukomio en la recepto aldonas agrablan, iom ekzotan guston, sed ili ne estas esencaj. Se vi ne certas, ĉu vi ŝatus la spicojn, lasu ilin aŭ aldonos pli malgrandan kvanton.
Se vi ŝatus fari ĉi tiun kompletan unu-potan manĝon, aldonu tason de long-akno blanka rizo kaj 1 1/2 tasojn da akvo aŭ stoko al la skileto kune kun la brasiko kaj mildigi kiel direktita ĝis la brasiko kaj rizo estas molaj.
Savoy-brasiko estas alia eblo por ĉi tiu kaserolo. Dum ĝi estas pli malmola en gusto ol verda brasiko, ambaŭ specoj de brasiko povas esti uzata interŝanĝeble en plej multaj receptoj.
Servu ĉi tiun facilan skileton brasikan pladon kun rizo aŭ terpomoj kaj ĵetita salato . Biskvitoj aŭ krustaj listoj estus bonega kun la plado ankaŭ. Se vi sekvas malaltan karbonan dieton, servu ĝin per masheda florbrasiko aŭ zucchini aŭ somera kvazaŭo .
Ĉi kaserolo estas freezer-amika, ankaŭ! Vidu la recepton-instrukciojn por kiel frostigi kaj reheat la pladon.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 1/2 ĝis 2 funtoj apogas grundan bovon
- 1 taso de pokita pomo
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- 1 kapo brasiko (malgranda, pikita)
- 2 (14.5 oz) tedaĵoj dikigitaj tomatoj
- 1 povas (8 onzas) tomato-saŭco
- 1 kulero de vinagro de cidro (aŭ vinagro de vinoj)
- 1 cucharadita de salo kosher
- 1/2 kulero de nigra pipro
- Laŭvola: 1/2 cucharadita tero
- cinamo
- Laŭvola: pinĉu nukso
Kiel fari ĝin
- Varmigi la oran oleo en granda kaserolo aŭ nederlanda forno super meza varmego. Aldonu la teron bovaĵon kaj cepo kaj kuiri ĝis la bovaĵo jam ne estas rozkolora kaj cepo estas mola.
- Aldonu la ajlo kaj daŭre kuiri dum 1 minuto pli longa.
- Aldonu la pikitan brasikon, tomaton, tomaton-saŭcon, vinagron, salo, pipro, kaj cinamo kaj nukso. Alvoku ulbon. Redukti la varmegon al malaltiĝo, kovri la panon kaj malvarmigi dum 20 ĝis 30 minutoj aŭ ĝis brasiko estas mola.
Freezer Instructions: Transloku la kuiritan brasikon kaj bovaĵan miksaĵon al malpeze ŝmirita kaserolo aŭ neŝanĝebla baksa plado de aluminio. Kovru la pladon per strilo kaj krucumu ĝin ĝis ĝis 3 monatoj. Defrostu ĝin en la fridujo dum la nokto. Baku la kovrita kaserolo en preheatata 350 F-forno por ĉirkaŭ 25 ĝis 30 minutoj, aŭ ĝis la kaserolo estas varma kaj bubla.
Variadoj
- La tomatoj de ligno en ligno faras bonan anstataŭas por la tomatoj teditaj. Kuvaj tomatoj estas tranĉitaj en ringojn kaj eble inkluzivas iujn apiojn, cepojn kaj aliajn sezonojn. Se vi uzas ŝercitajn tomatojn, donu al ili ruĝan kukon aŭ ĵetu ilin antaŭ ol vi aldonu ilin al la plado.
- Por pli dika kaj pli riĉa tomato gusto, anstataŭigi la tomato saŭco kun (10 3/4 oz) povas de tomato supo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 337 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 88 mg |
| Natrio | 417 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 33 g |