Ĉi tiu injekto marinado por meleagro ŝarĝiĝas per multaj gusto. La sekreto kun injekta marinado estas certigi, ke la marinado estas bone miksita kaj ke la herboj estas sufiĉe bone por kuŝi tra la nadlo sen ŝtopado.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso (60 mL) malpeza oleo
- 1/4 taso (60 ml) akvo
- 3 kuleroj (45 mL)
- Saŭco de Worcestershire
- 1 kulero (15 mL) salo
- 2 kuleroj (10 ml) ajloj
- 2 kuleroj (10 mL) cepo-pulvoro
- 1 cucharadita (5 mL) sekaj golfaj folioj
- 1 cucharadita (5 mL) sekigita timo
- 1 cucharadita (5 mL) sekigita saĝo
- 1 cucharadita (5 mL) kun nigra pipro finely ground
Kiel fari ĝin
- Metu golfeton, timon, saĝon en spionon aŭ kafan muelilon kaj pulveri en pulvoro.
- Kombini ceterajn spicojn kun ingrediencoj en kaserolo.
- Malfortigu super meza varmego dum kvin minutoj, ofte moviĝante. La salo devas esti solvita ĉe ĉi tiu punkto. Se ne, lasu la miksaĵon sorbi dum 2 minutoj.
- Forigi kukon el varmego kaj lasu la miksaĵon malvarmigi dum 10-15 minutoj.
- Ŝarĝi la jeringon kun marinado kaj injekti en la bruston, femuron kaj kruron. Faru ĉi tion kelkfoje por disvastigi la vesperon. Forviŝu ajnan miksaĵon, kiu blovas ĝis la supro. Sezono ekstere de meleagro kaj kuirejo kiel direktita .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 26 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 631 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |