Ĉi tiu chilelime saŭco estas granda flanka saŭco por tondi ĉion el porkaj kobaboj kaj kokaj tendencoj, por frapi fajitas. Ĝi ankaŭ faras delikatan marinadon por ia ajn viando. La elekto estas tute via.
Kion Vi Deziros
- 2 Malgranda verdo
- knabinoj serrano (semitaj kaj fajne tranĉitaj)
- 1/2 taso de kalko (freŝa)
- 2 kuleroj de kalko
- zest (zest de 2 limoj)
- 1/3 taso / 80 mL kokido
- 1/4 taso / 60 ml cilantro (koriandro)
- 2-3 trunaj ajloj (senŝeligitaj kaj kvartaloj)
- 1 cucharadita de sukero
- 1 cucharadita de salo
- pinĉaĵo de nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Meti ĉiujn ingrediencojn en manĝaĵon procesilon. Miksi miksaĵon bone.
- Alportu saŭcon al malvarmo super meza-alta varmego por 1-2 minutoj. Redukti varmegon al malaltiĝo kaj lasu maĉi por 5 minutoj pli. Stir foje. Forigi el varmo kaj lasu malvarmigi 5-10 minutojn antaŭ servado.
- Se vi uzas marinadon, sekvu la antaŭajn direktojn, sed lasu la saŭcon malvarmeta dum 30 minutoj antaŭ ol uzi ĝin. Marinade bovaĵo por 6-12 horoj, kokido kaj porko por 4-6 horoj, fiŝoj, mariskoj kaj legomoj dum 30 minutoj.
- Faru ĉi tiun saŭcon antaŭtempe kaj stoku en aera streĉita ujo en la fridujo dum ĝis unu semajno post preparado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 45 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 27 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |