Se vi serĉas fabela salato por servi kun kristnaska vespermanĝo, ĉi tio estus granda kontraŭulo. Sed ĝi estas bela kaj refresciga dum la tuta jaro, precipe ĉe la fino de la somero, kiam zucchini ne nur estas en sezono, sed malmultekosta kaj pli ol multe.
La popo de granatoj semoj provizas grandan teksturon kaj iom da teda dolĉeco. Vi foje povas trovi granatajn semojn jam forigitaj de la frukto, en malgrandaj tasoj, en la fridigita preta legomo. Kaj kompreneble vi povas aĉeti la fruktojn kaj forigi ilin mem se tio ne estas opcio. Ĉi tio estas vera showstopper de salato.
Kion Vi Deziros
- 1 granda kukino
- 2 tasoj bebo arugula
- 1/2 kaliko granato semoj
- Por la Citrono Vinaigreto:
- 2 kuleroj de suko de citrono
- 1 kulero de vinagro de rizo
- 3 kuleroj de oleo de olivo (ekstra virga)
- C oars salo kaj nigra pipro al gusto
- 1 granda pezo (maldikaj tranĉaĵoj)
- 1 kulero da freŝa mento (pikita)
- 1 kulero de freŝa oregano (pikita)
Kiel fari ĝin
Uzante vegetalajn pekilon, tranĉu longan laŭlonge de la zukchini por krei maldikaj plataj strioj, turnante la kukon, por ke vi tenu maldikan randon verda sur la plej multajn tranĉojn. Ankaŭ turnu ĝin por ke vi ne tranĉu en la kernon per la semoj.
Metu la rubujajn rubandojn en grandan bovlon. Aldonu la arugula kaj duonon de la granatoj.
En malgranda ujo, kombini la citronan sukon, rizan vinagron, olivan oleon, salo kaj pipro, kaptiloj kaj freŝa mento kaj oregano. Svingu miksi, verŝi la veston sur la salato, kaj ĵeti por kombini. Aspergi la ceterajn granatajn semojn kaj servi.
Kio estas la sanaj profitoj de granatoj?
"La sanaj profitoj de granato estas sennombraj, aparte de esti sana, granatoj ankaŭ estas delikataj. Granatoj ankaŭ havas antioksidajn, antiviralajn kaj antitumorajn proprietojn. Oni diras, ke ili estas bonaj fontoj de vitaminoj, ĉar ĝi inkluzivas vitaminon A, vitamino C, kaj vitamino E, tiel kiel acida fólico. Ĉi tiu frukto konsistas el tri fojoj tiom da antioksidantoj kiel vino aŭ verda teo. Oni diras, ke ĝi estas sana potenco.
Granatoj estas plejparte konataj por kuraci problemojn rilatigitaj al la koro kaj por subteni efikan kaj sanan sangan trafikon. Aliaj sanaj profitoj inkluzivas kuracadon por stomako-malordoj, kancero, dentaj kondiĉoj, osteoartritis, anemio kaj diabeto.
La sanaj profitoj de granatoj povas ĝui per konsumado de ili en pluraj manieroj. Vi povas preni ilin en la formo de suko aŭ vi povas manĝi ĝiajn semojn, siropojn, bati, nektar aŭ koncentriĝi. "
Se vi ŝatas ĉi tiujn tipojn de salatoj, provu zuŝajn kudrilojn aŭ " zudojn " uzante spiralizilon! Jen la supraj tri spiralaj maŝinoj, kiujn mi provis. Poste kontrolu ĉi tiujn bongustajn kaj amuzajn spiralajn receptojn por fari kun la infanoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 95 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 18.886 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |